再倒入用甜面酱、白、酱油、黄酒和清水兑成的料汁，最后用淀粉水来收汁。
直熬得肉丝的酱汁变得粘稠，每根肉丝上皆裹上了厚厚的酱汁，看起来红棕鲜亮，撒上些许熟芝麻，便可以出锅。
吃的时候，将薄薄的春饼摊开，顺着中央夹上足够的肉丝，铺成宽宽一条，再加上些红萝卜丝、葱丝等配菜。
此时是冬日，没有爽脆清香的黄瓜，为让春饼卷肉丝吃起来清香可口，夏明月特地将白菜帮子切成细小的丝，再配上一点汆烫过的长绿豆芽，吃起来同样是爽脆解腻，十分好吃。
这样荤素搭配的春饼卷肉丝，已是不必再准备其他的菜和主食，只熬上一锅浓稠的红薯大米粥来吃即可。
春卷柔韧，肉丝香浓，酱香十足，配菜清爽……
整个论起来，就是两个字——好吃！
这几日精神紧绷，加上吃的也十分简单，这会子吃到这样好吃的饭食，只觉得是不单单是美味可口，更是绝佳享受。
所有人严肃了几日的脸上，皆是浮现出了淡淡的笑意。
满足感十足！
夏明月见状，心中也是越发欣慰。
接下来的几日，夏记仍旧不大太平，也仍旧有寻衅滋事的人继续被送往县衙。