酥更加应景儿,直接用了晒干的桃瓣来做。
做好的桃酥,直接放入已经预热的烤炉,烤上一炷香即可。
梨酥做法同理,但梨色白,便没有添加能够让油酥皮变成粉色的红曲粉,只保留原本的白色即可,而梨酥的蕊,夏明月亦是用了晒干的梨来点缀
第一炉桃酥和梨酥很快做好,拿出来时,热气腾腾,香气扑鼻。
待放凉后,夏明月自己先尝了一个。
两种点心皆是品相极佳,桃酥颜色粉嫩好看,放入口中时酥香可口,红豆沙软糯甘甜,滋味极佳。
梨酥亦是清香十足,蕊中特地点缀的梨瓣齿颊留香,甚至好吃。
夏明月觉得滋味不错,拿给吕氏,江竹果等一众人分别品尝。
“这点心当真不错。”吕氏连连点头,“比赵记铺子里头卖的点心还要好吃。”
“的确。”娄山子也极为赞同,“酥香可口,但并不油腻,一口气吃上许多块也停不下来。”(本章完)