经过几天的预热，李才也摸清了江南市场的情况。
目前60多个档口里，也有人发青椒来卖。
但陈家志让陈正旭在每天采购时都做了统计。
从四月开始，有哪些档口在卖青椒，一天大约多少车次。
结论是，两个数据都在逐日减少，也导致青椒价格在缓慢上爬。
很明显，周边货源减少，缺口期要出现了。
现在唯一有威胁的只有北方早春辣椒南下。
比如与广东接壤的湖南，正常辣椒播种时间是3月以后。
而江心菜场是1月底播种，3月5日定植，这中间有一个月时间差。
不过湖南早春辣椒如果采用覆膜，或者搭大棚，可以提前到2月播种，也就是早春辣椒，也就缩小了时间差。
但风险很高，这年代设施农业也不全，陈家志认为这个威胁性很小。
他估计至少能吃满一个月‘时间差’行情，起码几十万元的利润。
行情越早点起来，雨季越晚点来，这个‘时间差’行情就越长。
到档口时，也才刚九点。
档口正中间已摆满了麻布口袋，在档口边上，摆了一张桌子，还有用来揽客的样品青椒。
陈家志也很少卖早市，他走到李才面前，问道：“上一车有多重，开张了没？”
李才笑道：“上一车一共6.2吨，也早开张了，前后卖了差不多一吨，收了1100元。”
“我靠，不错呀，这才多久！”陈家志挺激动，“这下两天卖完应该没问题。”
李才笑了笑：“很多人都是冲着荷兰豆来的，但荷兰豆没到，又看着青椒不错，就有人选择拿青椒回去卖。”
“哈哈，荷兰豆果然能引流。”
荷兰豆应该是今年珠三角一季度最强的蔬菜单品，一直很稀缺。
即使其它菜批发价都在5毛以下了，荷兰豆依然坚挺在1.5元/斤左右。
很抢手。
陈家志想了想，指着才到的两车，“我这车约4.8吨，全是荷兰豆，另外一车4.7吨，都是青椒。
这样，荷兰豆价格不变，青椒如果要的量大，可以给到5毛，如果一次性拿1吨以上，4毛就可以出货。”
李才不解道：“没必要降这么狠吧，我感觉5毛5也能出货。”
1吨便宜1毛钱，差价就是200块，这已经是很不错的利润。
陈