了，主要也是因为我在暨阳市这个小地方，也算是地头蛇」————之一。不管大小吧，本地的肯定要给个面子。」
「那肯定的，要不然我妫川县的车能白白让人给扣了？」
「苹果这种东西很走量，一般拉苹果自己去街头卖，少点儿无所谓，交个罚款也就差不多了。多了走批发，那基本都是划分好地盘的。我们抢这个生意，只是浪费时间。所以，哪怕是优质苹果包装成礼品盒，也没啥太大的用处。」
张大象说着从公文包中拿出一份带着编号便签的文件，递给了刘万贯，「这是华亭那边的一点市场调查，托老沈的福，给我弄了一个批发市场的档口。我原本的计划，就是在这个档口卖干货和暨阳市本地的新鲜蔬菜，还有就是腌制食品。」
「我看看。」
接过文件，刘万贯就翻了起来，一看这个报告，他就觉得非常有条理，像他这种读书废物的人都能看得明白，那就是个优质报告。
图文并茂，条理清晰，包括技术路径也略有介绍，并且分析了江南东道沿江地区的季节性乡土民俗需求，深挖的就是干制品、腌制品这种市场。
毕竟暨阳市的农村地区确实在「土特产」上有不错的规模，土鸡蛋的营养价值并没有比笼养鸡的鸡蛋高一倍。
但价钱是可以高一倍的，至少在华亭、平江等大城市，有这个市场，问题不大。
总之这时候在大中城市中，城市消费人群已经开始从吃得饱向吃得好；吃得好向吃得健康转变。
张大象盯上的就是「养生」人群。
新鲜土特产和干制品，就卖给他们，腌制品当然还是卖给喜欢美食的人群，互相不冲突。
这里面的干制品除了常规水煮晾干、晒干、风干、熏干之外，还有油炸脱水等等工艺，看需要的。
其中就有蔬菜水果做成油炸干片或者冻干、烘干等等，这个也有市场，能走量的同时，价格还高。
哪怕是最便宜的苹果脆，脱水没做到位的那种，在华亭的价格是八块钱一斤，在平江七块五一斤，倘若是做出口的，张大象问过关箸，华亭的加工厂能把价格做到二十五块钱一斤，吨价稍微便宜点几，但也相差不大，主要是出口要求的品质很高，鲜果和脆片的比重在二十比一以上，高的能到二十五比一以上。
如果说让张大象一个人来做这个生意，对不起，能做，但做不大。
道理很简单，苹果主产区跟他没半毛钱关系，直接源头卡死货源就行了。