额外成本，所以「张安希望小学」的一期工程进度，速度远不如陈庄镇的「菌菇种植试点基地」。
做完消毒之后，首批菌种是平菇，用的是关中省的一个品种叫「陕优八号」，特点就是发丝快，七天发丝就能转入出菇培养，产量中规中矩，在关中省没有特点，在沙洲市就算是有特点了。
因为它没有那幺重的「平菇味儿」，拿来炒鸡蛋还是炒香肠，都能从另外的食材中借味儿。
缺点就是不压秤，肉质肥厚是肥厚，也容易碎，不利于长途运输。
不过就省内这点儿距离，也不能算是特别长的长途。
张正东是拉着人边培训边种植，边学习边建设，别说老百姓来精神，三个大队的村干部动力比老乡还足。
理由不是因为什幺张叔叔是个大善人，而是他们亲眼所见亲耳所听，张正东跟农科院的人互吹大气，说是只要帮他把这事儿给办妥了，回头介绍他侄儿一起吃顿饭，看看有没有什幺值得投资的科研项目……
搞研究的人听不得「经费」二字，带着人马从扬泰市直奔彭城，誓死要跟四个月生产周期的香蕈干上。
香蕈就是香菇，这玩意儿并不是只能炒个青菜或者涮个火锅。
在整个吴都地区，其实都有一个固有地位在。
那就是「蕈油面」，香蕈的性价比在这时候，就显得特别高，毕竟不可能真有那幺多「蕈油面」用的是本地香蕈熬油。
通常来说，新的吴式面馆，是很难干得过老牌面馆的。
不是说面不好或者浇头不好，更不是什幺用餐体验啥的，纯粹就是一种习惯。
除非有噱头。
而张叔叔在看到平菇发丝的那一刻起，脑海里已经有了一个非常大胆的计划，就是需要蹭一下贤侄儿的名气。
别人开吴式面馆死路一条，那如果我这面馆是从「状元楼」出来的呢？
也别问这个「状元楼」到底是哪个「状元楼」，反正当今世界，唯一有活着状元的「状元楼」，就一家。
谁来也不好使，我张正东的侄儿，是文理双修两连高考状元……呸，是文理双修三连高考状元！
前无古人，后也未必有来者。
高考界的珠穆朗玛峰！
反正如果我张正东掏出「状元面馆」……不知道诸位老牌吴式面馆又该如何抵挡？
实在是生意不行，就诅咒小孩子不来吃面的考不上重点高中，然后考不上大学……