江口省全域范围内的狗肉，都是私人宰杀，检验检疫也是缺失环节。
即便是彭城有自古以来的传统，但也是处于「睁一只眼闭一只眼」的状态，也就是「民不举官不究」。
绝大多数养殖执照都没有，更遑论是特种养殖许可证了。
现在丰邑县要是推动起来，那这个自古以来的「狗肉」话语权，是很有可能落到丰邑县手里的。
也是因为知道「狗肉县长」确实喜欢吃狗肉，这让彭城周围城市、区县，都是急了，这他娘的要是让丰邑县拿捏住了「狗肉标准」，那我本地两千年的传统，不成隔壁说了算？
所以忙活起来的区县干部们并不少，为的就是抢在丰邑县前面，搞定「肉狗养殖」这个技术性难题。
社会面的影响也有，各路「动物保护组织」已经开始活跃，但活跃不到彭城这边，老乡们可不管你这那的。
刘远山想了想，还是提醒道：「老张，听我一句劝，狗肉吃可以，养肉狗这种事情，还是算了吧。现在已经加入『世界贸易组织』了，吃狗肉在国际上影响不好。」
「那瑞士人也吃狗肉，德国人也吃狗肉，怎幺他们不怕国际影响？」
「德国人也吃狗肉吗？」
「骗你干什幺？我侄儿说的。」
「那肯定是真的。」
「……」
「……」
两人同时沉默，片刻之后，还是刘远山先开口，「甲鱼我这里可以养，但是你能包销吗？」
「废话，你江宁的，不知道彭城有多大？而且这里的农村席面，那甲鱼消耗量，不是论只的，是论筐。一次杀几大盆，简直了。」
「无鱼不成宴嘛。」
「啊？这个鱼是甲鱼的鱼？」
「对。」
欺负张叔叔文化程度低，刘远山也是信口胡诌。
豫章省大多称甲鱼为「团鱼」，再往南些许，也有称「水鱼」的，不过大抵上都是中国人的缘故，这物事跟人牵扯上，总归不是什幺美称。
「老刘，那你甲鱼到底养不养？」
「……」
语气还可以更戏谑一点的老张，没必要忍着。
刘县长不想废话，表示可以养殖，但这个种苗选择，要用淮河以北、黄河以南的品种。
其实目前甲鱼养殖都是用中华鳖，不过因为地理因素的缘故，体态和口感上会有变化，比如说黄河以南、淮河以北的中华鳖，就有一种算是半地理