生意不是只做一家，还要卖到越南去，所以就想叫「丰邑狗肉」，把牌子彻底立住。
丰邑县抢注和保护性抢注「丰邑狗肉」「丰县狗肉」「丰收狗肉」「大丰狗肉」「丰城狗肉」等等一大堆名称，其中甚至有「三丨狗肉」这种奇葩名称。
「你们想要做，我们丰邑县是绝对欢迎的，人多力量大嘛。但是国有国法，家有家规，狗肉要想上台面，首先就要正规。溯源码也好，地理志也罢，那是要经得起查的。总不能吃的肉狗，端上来一只哈巴狗，那到时候不要讲什幺外国人，就是自己人，也说吃狗肉的都是吃宠物狗，那还能有好名声吗？」
「我呢，是有这方面一点浅薄想法的。不是很多，考虑的也不是很成熟。我就是想呢，现在宠物市场逐渐繁荣，动物权益保护的声音也越来越大，是好是坏我的水平参悟不了。不过呢，我是这样想，肉狗的来源稳定了，那幺是不是相对来说，也保护了宠物狗的权益呢？至少能对盗窃群众的家养狗，也产生不小的打击，对不对？」
「之前我在丰邑县搞『车匪路霸』的严打时候，也搞了偷狗、毒狗行为的打击，效果非常好。以前那些吃狗肉，后来不吃的，现在一看有放心肉可以买，排队能排七八百米，县里还专门做了个报导，我不吹牛逼的，不相信大家可以去看。」
「就是市里那家新开的『丰邑狗肉』，现在一天六七千斤根本打不住，冷鲜车来回开啊，效益非常好。」
「我估计就市里一家店，过年之前，如果说没有竞争对手，那说不定沪州市疁城区的销路打不开也不要紧了。千把万肯定有的。」
张叔叔说得眉飞色舞，更是跟彭城「知府」汇报了一下情况：「现在不算检验检疫环节，只说屠宰，目前正式屠宰工十个，临时工五十到一百五十个，这些人，都是年龄十六岁以上，五十五岁以下的男性，对学历要求低，相对来说收入又不菲，是能够在农村产生榜样效应的。」
「再有就是『丰邑狗肉』的门店直销和运输仓储，一个门店两班八个人，驾驶员和跟车员一车四人到六人，这个环节上，同样能解决就业。这是新增就业，而且附加值不低，毕竟狗肉价格还是可以的。当然现在这个价格，还是算高位，真要说赚大钱，还是要把狗肉卖到沪州、京城、津沽这样城市规模大，人口总量多，消费能力强的大城市去。」
「我之前也打听过了，津沽的驴肉馆，那生意不要太好，都是燕赵省的招牌做法。我们也可以这样搞嘛，把外地的狗肉做法，正规化、标准化，到