第204章 翻不了天
窗棂上凝着霜花,炉膛里的木柴炸开火星。
单望舒用围裙擦了擦手,揭开了大锅的蒸笼。
雾汽蒸腾而上,偌大的陶盆泛着油光。揭开盆盖,清汤透亮,蛋饺金黄,土鸡猪蹄酥烂脱骨,离而不散。
好不好吃还不知道,但闻着都香。
喉咙止不住的滚动了一下,叶安宁抿了抿嘴唇。小胖子盯着肥嫩的鸡腿,双眼发光。
「别烫着……」
挥手赶开姐弟俩,单望舒指挥着侄子:「有为,上桌!」
王有为垫着抹布,端起了托盘。
刚端进餐厅,一群人闻香而动:「呀,蒸盆子,好香?」
「我回西京,在何家庄吃过一次,都没这幺香。」
「三嫂(单望舒)做的当然香!」
「会说话就多说点,看你三嫂,嘴都抿不住了!」
「但是真的香!」
确实香,正儿八经的血雉、黑野猪猪蹄、蜂窝菌、羊肚菌、柞水木耳、野党参……可以这幺说,除了水,剩下的全是秦岭的。
包括调料,都是从西京带来的。
为了做这道菜,单望舒从七点就开始准备,到三点上桌,足足用了八个小时。
陆陆续续,其它菜也端了出来,宴席开始。
两个儿子和姑爷候着老太爷坐上了主位,刚刚落座,老人抽了一下鼻子,又往桌上一瞅。
主菜是蒸盆子,旁边是蒸四碗:条子肉、粉蒸肉、酥肉蒸丸子,八宝饭。
另外还有带把肘子,奶汤锅子鱼、商芝肉,酿发菜……林林总总三十来道菜,近半都是陕菜。
单望舒盛了一碗汤,老人抿了一口,又尝了只蛋饺,眼睛微亮:「这盆子好,老三婆姨做滴?」
「是的爷爷,您多吃点!」单望舒笑着点头,又给老人夹了一颗蒸丸子,「您再尝尝这个!」
「这个也好吃!」
老人吃了一块,又自己夹了一块条子肉:「这个也香……丫头,来块馍……」
看大夫没吱声,叶安宁给老人掰了一块锅盔。
「嗯嗯……今天的席好,嫽扎咧……别看我,都吃……都吃……」
老人一口馍,一口肉,又拿筷子指了指。
老太爷一向嘴刁,能这幺夸,那看来是真好吃。
王振邦(王齐志的父亲)尝了一口酥肉,止不住的点头:「这味道好。」