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第462章 老规矩(5 / 6)

沿着土路往下走,便是有着全村最大场坪的牲口棚。

此时一筐筐的鱼被送到这里,随后直接倒在地上,挑担的人又马不停蹄往池塘赶去。

场坪上,有二三十个妇女正蹲在地上忙着捡鱼。

她们先挑出大鱼,扔到旁边几个装有水的大木桶里,每个木桶都是同一种鱼,这样等供销社来收购的时候,方便售卖。

其他鱼也不会随便乱扔,同样要进行分类,不过这些鱼就没有那么好的待遇,就这么直接扔在地上,一种鱼是一堆,有鱼蹦出来,便会第一时间踢回去。

今天还下着雪呢,天气寒冷,又没有水,用不了多久,这些鱼便会原地躺着,不会再动一下。

又过了一会儿,黄保管员最先过来。

他拿着一个记事本,指挥人对地上的鱼进行称重。

陈凡看到这一幕,便颠颠地跑过去。

黄保管员看了他一眼,主动解释道,“大鱼都要卖给供销社,所以先不急,回头等他们来买的时候再称也一样。

这些小鱼是要分给各家各户的,就要统计各种鱼的数量,然后再按照人头和工分来分。”

他指着刚过完称的一筐鳊鱼说道,“鳊鱼、鲤鱼是最好的鱼,以前过年的时候,物资比较缺嘛,但是来了客人又不能不上几盘好菜,所以每家每户都会准备一盘‘看鱼’。”

陈凡眨眨眼,“看鱼?只能看不能吃?”

黄保管员哈哈笑着点头,“对,就是只看不吃,一条一斤左右的鱼,用油煎到两面金黄,再下锅红烧,用一个大盘子装好,一定要好看。

然后从大年三十开始,家里人吃团年饭,之后每次有客人过来,都要把这盘鱼端上桌,要一直过完正月十五,这盘鱼才能吃。”

陈凡瞪大眼睛,一条鱼放半个月,不会坏吗?

不等问出口,他便反应过来,对了,这时候的气温低,如果碰上雨雪天,或者阴天也行,气温都在0度以下徘徊,只有出大太阳的时候,才会回升到15度左右。

可是即便出大太阳,屋子里的气温也不高,一般就在7、8度的样子。

这样的天气,保存半个月确实有可能。

然后他又想到另一个问题,“那要是客人吃了呢?”

黄保管员一边记账,一边哈哈笑道,“不会。”

他转头看了陈凡一眼,“只要是本地人,都知道这个规矩,‘看鱼’是主人家的脸面,也是客人的‘德行’,正

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