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第56章 罐头厂(2 / 3)

苦笑道:「行吧,宋生,加钱就算了,但真不能再降价了。」

宋晟:「除了针对罐头封装的生产线以外,黄老板你极力推崇的高温灭菌和传统工艺的再加工等技术线,我并不需要。」

黄老板有些诧异,但也不好多问什幺。

只是有些肉疼,厂房的转让价格又要被追砍一刀了。

要不是金融危机搞的他手头资金实在是周转不开,他是真不想地板价的甩卖了这家罐头厂的。

……

支付转让合同的资金,主要是大傻提前付给宋晟的一笔利润分红。

虽然宋晟并未在社团的底册上挂名。

但抢下来的几条街油水,大傻还是会将其中的一部分固定抽给了宋晟。

一方面是感激宋晟的帮忙,另一方面也是为了抱紧大腿。

他叫大傻,但又不是真傻。

单凭自己的话,别说走出西贡了,就算是一直守住水车生意都算是不错的了。

尤其是,宋晟这边的海鲜干货近期已经开始爆单,似乎很有搞头的样子。

大傻更要维系好双方的关系了。

办公室里

港生好奇道:「如果不用高温灭菌和传统的加工技术,那我们要用什幺?」

宋晟解释:「你之前提的罐头口感塌软,风味流失,其实最大的原因就是传统的高温灭菌和简单的加工方式造成的。」

别看黄老板将那些技术,吹的高端大气上档次。

可八九十年代的技术和认知局限,总是让人下意识的将高温灭菌和安全挂钩。

其实这样的操作方式,太过简单粗暴。

对海鲜类的罐头,口感损毁的十分严重。

现阶段,一些前沿的外资企业已经开始采用渗透压控制、低温精细加工,以及生物性脱腥等技术方式来取代传统工艺了。

这些技术的整体难度并不高,只是目前采用,甚至了解的都不多。

港岛方面也只有一些大企业刚开始应用,而且还只局限于高端品牌。

宋晟已经托人联络了一位日资企业的老师傅,准备重金『雇佣』过来,到时再将整套的技术链重新铺开。

至于对方到底愿不愿意过来,宋晟觉得冇问题。

毕竟我都雇佣他了,他还能不来?

是不是不给面子啊!

……

最近几日,大傻都在忙着开堂收人。

潇洒的三

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