话被勾起来。
这么一来，女主持和一同来采访的人，很自然对冯正明好感度提升。
接下来的采访，双方可以说都非常的愉快。
“那么这次冯厨你在京里开了两家分店，是有什么目标吗？听说你可是要在分店里上烤鸭，这是不是在挑战京城的某些店？”
冯正明微笑：“这个还真没有，我作为一个小学徒，哪里有资格挑战京城里几家烤鸭店？
只是我的分店，无论是开在什么地方，都会有一些当地特色的饮食菜品加入。
既然来了京城，肯定要加入京城比较知名的烤鸭，除了烤鸭之外，我还安排了我们正鲁兴最好的白案师傅过来，会在京里的两家店里做一些面。
比如京城出名的杂酱面、打卤面，这些我的两家分店也都会有的。”
听冯正明这么一说，让京城电视台的众人还真有些期待。
“冯厨那么这次两家分店，你觉得会不会在京城里站稳脚？”
冯正明：“应该可以，其实我觉得京城的一些同行对我的防备大可不必，我京城的两家分店面向的顾客，可能和他们并不会冲突。
我面向的顾客，主要还是以在京城里上班的人为主，给大家提供一个吃饭的地方。
就像是那些国外来到国内开的快餐连锁店，我的冯家干饭铺分店，也是一种中式的快餐连锁店。”
听到这，女主持不禁有些好奇：“可我听说，冯厨你的店在各地，都有很厉害的厨师在后厨掌勺的，这好像和快餐店还是有区别吧？”
冯正明：“这没有什么区别，我所有分店做的都是比较快的小炒，这本身就是讲究一个快。”
“那么你是怎么能保证，每家店后厨里的掌勺厨师，他们的手艺都可以很好的？”
冯正明：“我觉得大家只要用心去做菜，应该都会把菜做的很好。
在我各家店后厨里，我不会像是一些店后厨里那样，把一切的活都压在一位厨师身上，我会安排好各种分工。
有了明确的分工，后厨里大家分工合作，自然也就不会觉得非常辛苦。”
听了冯正明这么说，让来采访的人不禁觉得相当有道理。
很多小餐馆后厨，往往就是厨师一个人忙。
如果顾客不多的时候，或许厨师一个人还不会觉得什么。
可一旦顾客太多，厨师一个人太过忙碌，肯定会心生厌烦。
厨师心生厌烦，就无法保证