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对沪城,何凌峰始终心里又三分敬畏,同时还有七分的不甘。
在了解冯正明在沪城能站住脚,还把沪城厨行和餐饮界都压制住。
何凌峰心里还真的是有那么点小爽。
因而何凌峰对冯正明的印象很好。
尤其是上次接触后,更觉得冯正明是个相当有本事的家伙,他的能力可不只是他全国烹饪状元的手艺,更在于他是个很懂得经营的人。
在接触中,何凌峰就感觉到,冯正明更像是个商人。
他会毫不遮掩,把自己的利益放在第一位。
当然他身上还有这几份江湖义气。
不能算是一个纯粹的商人。
所以他很多东西,会相当直接的表达出来。
这在何凌峰看来更加对他的胃口。
因为他也是那种会更讲究一些江湖义气的人。
他不喜欢那种完全公事公办,只讲利益的合作。
也正因为这一点,他当年在沪城吃了亏。
不过他依然没有受到多大影响,还是能在京城开自己的酒店。
现在对何凌峰来说,他的酒店所欠缺的还真就是餐饮方面的一些提升。
他也有想过在京里找几位大师傅帮自己运营酒店餐饮部。
可是尝试了很多人,最终何凌峰都不是太满意。
他自己也是个喜欢吃的人,在京城自己圈子里算是个很会吃的主。
所以他对吃多少还是有些要求。
他倒是没有想过,要让酒店餐饮部能做出那种京里大酒楼的水准,可至少要保证品控的稳定,不能出现太离谱的高低差异。
但现在何凌峰还没有找到合适的厨师负责酒店的餐饮部。
他心里也清楚,最大的问题是,他没有给到足够的钱。
可要让他把更多钱投入到餐饮部,他整体酒店的投资又会加大了。
再说他酒店的位置不算差,周边也有不少京城可吃的地方。
所以何凌峰还是觉得,自己加大餐饮部投入不值得。
上次冯正明来住酒店,何凌峰通过和他交流,就有想过请他帮忙指导一下。
这次冯正明又来,何凌峰觉得自己必须要把握住这个机会。
如果能让冯正明帮忙指导一下餐饮部,何凌峰觉得餐饮部应该能提升不少。
这么一想,何凌峰很快决定,要去拜访冯正明。
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