有了对这家店的一些改变。
既然这家店所处的位置，接待来沪城的游客比较多。
而且游客大多数也都是把这家店当成是一个餐馆来吃。
冯正明决定干脆把这家店就改成一家中端餐馆。
还是继续让朱旭和管伟负责。
同时把店面稍微扩大一些。
让单纯只是要吃把子肉、肘子、猪蹄这些干饭的顾客，可以在旁边另一个快餐形式的铺子里吃。
这么一来，也就相互之间的不影响。
既可以作为吃饭的地方，同样也可以作为一个快餐店。
想到这种改变，冯正明见后厨似乎稍微清闲了一些，他才终于站到后厨门前。
一位学徒首先看到了冯正明。
“主厨您来了。”
其他人听到声音，也都是一起扭头看向门口。
朱旭和管伟立刻笑着打招呼。
“冯师叔你来了。”
“冯师叔晚上好。”
冯正明笑着：“晚上好，管伟，我这次去京里，把朱旭抽调去餐厅那边，没有让你去，是不是对我这个师叔有意见？”
管伟一听先是一愣，接着和朱旭相视一眼。
然后管伟笑了：“师叔你这么说，我要是说没有意见，好像显得我没有上进心一样？”
冯正明：“有意见是对的，所以我接下来准备安排你去学习一趟。”
管伟一愣：“安排我去学习？”
不光是管伟有些奇怪，连朱旭和后厨其他人也都是愣住了。
接着冯正明当着后厨众人的面宣布自己计划。
“我准备把你们这家店改造一下，把快餐区和餐馆堂食分开，一边是继续做快餐，以把子肉、肘子、猪蹄、四喜丸子老四样为主。
加上一些阿哲和我做的一些中西结合的快餐，全都放在快餐那部份的店面里。
这边呢，就升级成正式的餐馆，顾客可以正式的点菜了。”
听到冯正明这样的安排，后厨里众人仔细想了想，都觉得这样安排很好。
管伟：“师叔这样好啊，这样我们店也和江成哲的一样了，我觉得我和朱旭一起，我们两个肯定不会比江成哲那小子差的。”
很明显，管伟和朱旭相处这段时间，确实是进步了不少。
他现在已经习惯了和朱旭搭档。
朱旭也点头：“冯师叔，这样的安排确实更好，比现在我