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第1039章 晚上吃一家小店(第二更,求订阅)(1 / 6)

冯正明这么一句话,让妻子、二姑、舅妈都是一愣。

倒是女儿冯暖悠非常开心起哄。

“嘻嘻嘻,我就知道,我爸爸最利害,我爸爸能做各种菜。”

女儿这么一起哄,让妻子、二姑和舅妈也都回过神来。

舅妈奇怪:“正明你也会做这边的本地菜?这边的本地厨师手艺那么差吗?”

二姑:“好像杭城这边确实没有什么特别出名的菜?”

冯正明:“西湖醋鱼,算是这边很出名的一道菜,但是我提前过来,跟这边的厨师交流过,现在这边厨师西湖醋鱼做的确实都不行。”

罗晴:“我也听说过西湖醋鱼呢,以前好像是说,鲜美如吃蟹呢?”

冯正明:“西湖醋鱼的传统做法,是用草鱼去做,主要是吃草鱼的鲜美。

现在这些年因为各地水质都不太行,草鱼也大多数都是养殖,所以草鱼本身腥味非常重,因此做不好会非常腥。”

听了丈夫这么说,罗晴有些奇怪:“非常腥?难道他们不去腥吗?”

冯正明:“这就是关键,按照传统西湖醋鱼的做法,确实是并不会认真去腥的,所以导致现在的西湖醋鱼做的味道实在不行。”

舅妈想了想问:“所以这边是请你过来改良西湖醋鱼的吗?”

冯正明笑了:“舅妈原来你也会开玩笑啊?”

舅妈:“不是开玩笑,我听你这么说,觉得很像。”

冯正明:“杭城请我过来,确实是有想要改良他们本地一些菜的想法,主要还是希望我可以提升一下杭城的餐饮情况。

毕竟西湖也算是著名的景点,结果这边的饮食匹配不上西湖美景,多少是有一点大煞风景。”

二姑认同这点:“对啊,怎么说西湖名气也很大,如果没有什么代表的美食,确实给人的感觉不是太完美。”

冯正明:“所以这次过来开分店,首先是要开一家具有这边特色的分店,其次还要帮他们打造一家,可以契合西湖美景的餐厅。”

罗晴听丈夫这么说,她顿时感到有些奇怪。

“要打造一家契合西湖美景的餐厅?这怎么契合?”

冯正明:“诗情画意。”

这四个字还真的是有点吸引罗晴、二姑和舅妈。

不过冯暖悠打断了大家的浮想联翩。

“爸爸,我们什么时候去吃饭饭?悠悠都饿了,小肚子都饿瘪瘪啦。”

冯正明听

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