冯正明:“行,这个老吕,看来真有点迫不及待了,这次去京里见了他,我要说说他。”
这个时候林波的火烧已经是出炉了。
冯正明闻到了香味:“不错啊,看来你確实得到了你师父的真传。”
林波有些不好意思:“还不行,其实我这个火烧,做的还是我们齐鲁那边的做法。”
冯正明:“没关係,就用齐鲁的做法,我们的店不用做成人家冀省这边的样子。”
听到这话,靖冠林笑呵呵:“行啊,正明你这还要跟我们搞区別?”
冯正明:“当然是要区別开的,不然別人怎么知道我店里的东西味道更好呢?”
靖冠林:“哈哈哈,你这是装都不装了,就是要来用我们本地的东西,踢场子是吧?”
冯正明:“还真不是,我是希望当地的一些特色,能够做的和当地一模一样,甚至能超越当地的一些普通店,这样才说明我们对当地美食的尊重。”
冯正明这话,把靖冠林说的陷入了一阵沉思。
和靖冠林一样沉思的,还有沪城和冯正明一起过来的五个青年厨师。
他们跟冯正明来到这里,突然发现冯正明和以前在沪城见到的不一样了。
在沪城的时候,冯正明在后厨里往往是说一不二的。
他从来不会拘泥於形式,更加不会去主动迎合沪城人的口味。
可是到了冀省这边后,冯正明很明显是要做人家当地的特色。
而且要把人家特色做的更好。
可以和人家的特色进行一些比较。
这种更加具有压迫性的表態,是冯正明在沪城没有的。
五个青年厨师这一刻感觉到,他们似乎缺少了冯正明的这份自信和魄力。
当初在听说冯正明要给他们五个单独开店的时候,五个人都是內心充满了期待。
可是需要自己去筹备的时候,五个人的优柔寡断体现出来了。
他们一方面不甘心让自己在沪城的店,变成自己师门的店,不希望被师父尤其是被师兄弟们所影响到。
另一方面他们又没有自己的能力,不够自信自己能够做成一家店。
这么一种拧巴的心態,导致他们越想越复杂。
到最后,甚至自己都有点逃避了。
这一趟跟著冯正明出来,见识到石城这边分店的一些东西。
让五个青年厨师感觉到,原来开店並没有他们想