冯正明:“不是看透一切,我只是觉得,我已经很努力,准备把我的一生都献给我热爱的厨师行业,孩子们也应该有自己喜欢的东西,把自己的热情奉献给自己喜欢的东西上。”
被冯正明这样一说,让靖冠林有点无言以对。
沉默了一阵,靖冠林点头;“正明你说的对,孩子们应该有属於他们自己精彩的人生。”
冯正明笑著把话题拉回到驴肉火烧上面。
“不错,这驴肉的味道很棒,谢谢靖师兄给我们一些指点。”
靖冠林:“可別谢我,这驴肉的做法,有一部分还是多亏了你自己的把子肉卤汤方子,还有你的白卤配方,才有这样的味道。”
冯正明:“可是要让这驴肉的味道符合你们当地人口味,还是需要靖师兄你帮忙调整。”
靖冠林被冯正明说的心里確实有些美,嘴上依旧还是谦虚。
跟冯正明一起来的徒弟们和五个青年厨师,吃过了这驴肉火烧也都觉得味道很好。
夏蕙:“以前还真没吃过,驴肉火烧確实好吃。”
高永福:“我吃过一次,味道上和我们店里不一样,我们店里確实更好吃。”
侯冬:“更香啊,这个吃起来和猪肉的肉夹饃真不一样。”
冯正明听到笑了:“当然和肉夹饃不一样了。”
五个青年厨师也都吃的相当满足。
五个青年厨师基本都是来自南方,所以他们確实都没有怎么吃过北方这么豪横的驴肉火烧。
光是大片的驴肉,让他们吃起来就觉得是相当的香。
除了这驴肉火烧,石城的店里,自然是还有其他一些具有当地特色的美食。
当然这家店里主要的主食,几乎全都是各种的面。
既有板面,还有其他的各种面,更是有著蕎麦的麵条。
而且这些面搭配上冯正明乾饭铺里的把子肉,也是相当具有独特滋味。
五个青年厨师在后厨看了一圈后,他们很快就发现一点。
原来冯正明起家的乾饭铺把子肉,真的属於东西南北都会被很多人喜欢的东西。
像是在石城这家分店里,不但是把子肉的卤汤可以用来做驴肉。
还可以用把子肉搭配板面以及各种的麵条。
甚至可以將把子肉搭配到火烧里。
也是別有一番风味的吃法。
还有肘子也同样是可以搭配这边大眾喜欢的主食去吃。