兄这才算是明白，这位沪城的爷叔确实是很不一般。
冯正明没有告诉两位师兄的是。
爷叔当年在沪城那可是真正叱咤风云的人物。
战争年代他更是曾经帮助筹集各种战略物资，把大量的药品和物资转运去延安的。
后来在沪城，爷叔也曾经是组织过爱国志士，帮忙应付过各种金融事件。
甚至连港城没有回归前，港城一些大亨进入国内时，爷叔也曾经参与过和他们的接洽。
可以说，爷叔的一生是真正相当辉煌。
而外面和爷叔一起来的双胞胎老太太。
冯正明曾经听爷叔跟自己提起过，她们是一对姐妹，也都曾经是爷叔的妻子。
不过后来，爷叔和她们都离了婚。
用爷叔跟冯正明聊天时候所说。
他不希望伤害任何一个，所以他只能离婚，此后他也就没有再娶。
甚至现在爷叔也都是跟两位老太太分开住的。
以前爷叔每次来，走之前都会让冯正明专门做几道小菜，而且都是一模一样做两份，分别打包带回去，给两位老太太送去。
今天爷叔会带两位老太太一起来，冯正明觉得可能今天是对他们来说很重要日子。
随着时间推移，餐厅里的客人已经都到了，整个餐厅已经是座无虚席。
冯正明和两位师兄领着后厨众人，一起开始为客人们上菜。
首先给今晚所有客人上的是四道冷盘。
这算是非常中式的上菜方式。
今晚专门来品评的海外美食家协会的人，一共是有三桌。
看到这样的上菜方式，三桌人都感到有些惊讶。
毕竟在国外，没有一家餐厅会这样上菜。
不过经过服务人员的一番解释，倒是让三桌人也充满好奇。
四道冷盘分别是：熟醉虾仁、蕨菜象拔蚌、皮蛋生蚝、清蒸拌茄丝。
这么四道冷盘上桌，已经足够震撼到今晚每位客人。
冯正明的大胆创意做法，用各种天南海北的食材，展现出他超出一般厨师的创造力和想象力。
熟醉虾仁，选用的虾是渤海对虾，大颗的虾仁先蒸熟后，再用本帮菜里独特的醉虾方式去做出来。
味道上带有浓郁的黄酒香味，但吃起来虾仁依旧保持一定q弹，还有混合了酒香的鲜甜。
蕨菜象拔蚌则是更加独特的一种组合，蕨菜选用最嫩的