？
还是夏蕙直接说出自己的感受。
“可能来之前我对江主厨有一定的偏见，但吃了之后我明白，江主厨确实手艺很棒，我还有很多东西需要多向他学习。”
在夏蕙这么一说，其他人也都纷纷表示出自己的感受。
大家确实都觉得来之前有些低估了江成哲手艺。
他的这些菜，看似上菜的形式确实偏西式一些，但其实他依旧保留了中餐的特色。
首先就是没有华而不实的那些很艺术化的强行摆盘。
其次就是调味上，保留了很多中餐的口味。
这些方面，确实是江成哲做的要更好，也体现出他和冯正明很相似的理念。
不管是什么地方的菜系，只要是有可取之处，那就应该要多学。(本章完)