冯正明：“我倒是觉得，江成哲的做法没错，所谓愿者上钩，他的那些食材确实值那个价位，光是那些食材的采购，也是费了不少的功夫。
虽然因为食材足够好，他只是进行一些微烹调，也还是需要他进行烹调的。
所以他给出那么高的溢价，对那些有钱人来说他们并不亏。
何况他那个家店的位置，可比我的老洋房餐厅更好，能够直接看到下面的江景。
这风景也值得他的那个定价。”
听完冯正明的话，夏蕙还是有些不能理解。
“师父，可是他那样的话，岂不是让很多店会跟着学？”
冯正明：“我已经提醒他了，让他要做出几道别人学不了的菜，留住那些愿意去他家店里消费的顾客。”
夏蕙突然奇怪看着师父。
“师父你是故意让他这样，就是要让他们的店去吸引那些有钱人？”
冯正明：“是的，不是所有人都会愿意为厨师的手艺买单，一部分有钱人，他们就是更喜欢那些堆料的菜。
与其把这部分市场给别人，那还不如让江成哲去做。”
夏蕙一脸惊讶，她没有想到，自己师父竟然会说出这样一番话。
可认真地仔细想了想，她很快觉得师父说的也没错。
夏蕙现在负责西餐馆街上那家店，她也遭遇过一些根本不懂美食的家伙，会觉得店里用料非常的普通，觉得价格太贵之类故意刁难。
所以按照师父所说，让江成哲的餐厅去做那种堆砌高档食材的菜，好像还真是没有问题。
而且江成哲这方面的经验很丰富，毕竟他过去接受过西餐的学习。
就像是今晚的那些菜，在堆料之外，江成哲的一些微烹调也做的非常好。
夏蕙想了想：“师父，那江成哲是不是也不该止步不前？他还是应该尽力去把好食材做好的。”
冯正明：“这个我也提醒了他，相信他应该会自己做出调整。”
不等夏蕙再开口，冯正明微笑：“不错，你现在的样子，已经有了一个主厨该有的样子，敢于提出不同的理念和观点了，说不定下次全国烹饪大赛上，你也有机会成为状元。”
夏蕙听到这话顿时有些不好意思。
“师父，我，我还是不太行的，我还有挺多东西要跟师父你学。”
冯暖悠这个时候凑到夏蕙的面前。
“嘻嘻嘻，蕙蕙姐姐你肯定可以呀，爸