但是既然你们进了国内,来到了沪城开店,那就要遵守国内的规矩。
不能单纯是按照你们的标准,要按照国内我们自己的标准。
到时候,冯正明也就会像是他自己说的,他要成为评委。
要从国内大家的口味角度出发,去评价那些海外餐厅。
最后冯正明再把对那些西餐厅的评价,全部刊登在美食推荐指南上。
如此一来,那些国外的餐饮到了国内,可不就是要看他的脸色?
二姑笑了:“正明你这么多年,是不是一直都在想着这个?我觉得你好像当初成为全国烹饪状元后,就一直在思考这个事情吧?不然你不去京城,一定要南下沪城是为什么?”
冯正明笑呵呵:“姑你没猜错,我从很早就开始想这事了,就像是我师父说过的,在国外好多人都不了解我们的美食,总是用他们的标准要求我们。
现在我们终于有机会,我们入世后,他们肯定眼馋我们的市场。
只要他们眼馋进来,那我们就可以把我们的标准给他们加上。”
听完侄子的话,让冯素英觉得心情大好。
“这才对嘛,我们一直都在用别人的标准,想要在国际上获得他们的更多认同,可是结果呢?他们始终都是不愿意接受我们。
既然他们不愿意放低姿态接纳我们,那我们索性就走出一条自己的标准。”
冯正明:“姑,其实如果不是去年国际美食家协会的人,来给我颁发了那个年度十佳餐厅的奖,或许我的想法还要再等几年。”
事实上,按照冯正明原本的规划,他觉得自己的美食推荐指南彻底走向成熟,还需要再有几年。
他自己甚至都盘算到了,要等互联网时代的全面到来后。
自己再依靠全国各地的店足够多,逐步用美食推荐指南确定一套标准。
只是让冯正明意外,或者说他完全没想到的是。
国际美食家协会竟然先给他颁发了年度十佳餐厅的奖。
这么一来,让冯正明提前有了国际影响力。
既然国际美食家协会都认可自己,冯正明觉得自己没有理由不好好利用。
虽然这个年度十佳餐厅,每一年都会重新评选一次。
但冯正明觉得只要自己被选上一次,哪怕之后自己的餐厅选不上了,依然还是可以仰仗自己上过一次年度十佳餐厅,更好的推广美食推荐指南。
从小师叔黄涛