海外的供货渠道。
可是那些跟我们都没有什么关係，他们进入国內也对我们不会造成多大的影响。”
听到这里，孔兴礼迫不及待地赶紧打断冯正明。
“不是的正明，我听人家都说了，我们现在入世了，他们可以自由进来国內开店，这对我们真的是不小衝击，沪城哪怕外来人再多，也是有一定限度的。
如果他们吸引去更多的客人，那我们的店就肯定会没有客人啊。
而且你想想，如果国內的很多人都开始偏爱他们的那些西式的餐食，那我们以后不是更加难做生意了吗？”
冯正明很平淡摇头：“孔师兄真的不用担心那些，你想想这么多年，难道国內没有西餐厅吗？
就像是在这沪城，早些年沪城流行的是什么？是粤菜，是港式粤菜，后来还流行过宝岛的一些菜，在沪城西餐厅更是一直都有。
再后来沪城这几年也开始出现什么日料，还有各种韩式的餐饮店。
可是那些影响到我们的生意了吗？我们的店不是依然有很多客人愿意来光顾？”
说到这里，冯正明扭头看向孔兴礼。
“孔师兄你想想，这几年，我们一起，是不是也把鲁菜做起来了？现在沪城是不是也开始有不少人愿意吃鲁菜？你的酒楼难道没有生意吗？”
被冯正明这么一说，让孔兴礼顿时有些不好意思。
其实孔兴礼来沪城后才明白，现在鲁菜走出齐鲁已经不像是曾经那样。
过去鲁菜可以说是走遍全国，无论是到什么地方都会被人追捧。
但现在可不是过去那样，鲁菜不但是受到国內各地菜系，尤其是粤菜和川菜的衝击很大。
还有一点就是，在沪城还要受到那些海外西餐厅的衝击。
更是会有来自江成哲那种港式粤菜，和一些创新菜的比较。
真的让鲁菜在沪城几乎是没有多少的优势可言。
孔兴礼当初看到冯正明在沪城风生水起，再加上当时又有人给他投资，所以他是毫不犹豫就来到了沪城。
可这几年下来，孔兴礼逐渐就感受到，自己这个鲁菜大厨在沪城，还真的完全没有优势。
甚至因为不少人对鲁菜刻板印象，还导致他酒楼的生意一度並不好。
后来也是冯正明给出一些建议，让他对菜做了一些调整。
比如在口味上，原本咸鲜为主的口味，现在做的时候露出一些甜口。