冯正明点头:“对,我已经不能算是正宗鲁菜,这些年我一直都在求变,融合了全国各地不同菜系的东西。
后来认识阿哲,认识科夫曼先生,我也融合不少西餐的手法。”
说到这,冯正明问妻子:“对了,今天在儿童厨房那边的是夏蕙吧?”
罗晴:“对,是小蕙,她给我们做的那个咖喱,味道很棒。”
冯暖悠终于抓到了接话的机会。
“对对,咖喱好吃,小蕙姐姐做的特别好吃。”
冯正明微笑:“那个配方是我教给她的,没想到她还真敢做。”
罗晴:“是你给她的啊?”
冯正明:“对,我是在岛国咖喱和南亚咖喱基础上做了一些改良,我觉得应该还挺适合国内人的口味偏好,所以教给了夏蕙。
本来让她先在她负责餐厅尝试,没想到她还挺大胆,在儿童厨房也做了。”
二姑:“那个咖喱确实好吃,我中午都多吃了半碗饭,而且好像不少孩子也挺喜欢。”
冯暖悠:“喜欢的,我们小孩子都喜欢。”
冯正明:“大家都喜欢就好。”
二姑:“所以你现在确实不能算是正宗鲁菜厨师,你融合了太多不同的菜系,可能真要说正宗,还是孔兴礼那家酒楼更正宗吧?”
冯正明点头承认:“对。”
紧接着冯正明又表示:“不过我的厨艺基础,依旧还是鲁菜的。”
罗晴:“所以今晚那些宝岛回来的老人,吃到了他们喜欢的鲁菜味道?”
冯正明微笑:“拿捏他们我还是有自信的。”
这话让全家人都笑了起来。
岳母:“正明啊,你现在沪城这么多家店,我看你平时也很忙,不会去各家店看看,你就这么有自信啊?”
罗晴看向母亲:“妈,你怎么突然问这个?”
岳母:“我,我不是要过问,我就是随口一问。”
冯正明:“妈他们都很值得信任,毕竟他们已经跟了我这么多年,负责各家店的掌勺厨师,他们都有各家店的分红。
如果他们能把店的生意做到更好,年底他们获得的分红也会更多。”
岳母:“原来是这样啊?”
二姑笑了笑:“正明管理各家店也是有自己的方法,所谓用人不疑,疑人不用。”
罗晴:“妈你啊,不要杞人忧天,各家店每个月都会有报账的,不会有任何的问题。”