铺最忙的时间，往往是正常的饭点之前一些的时间里。
“三哥有你在，我没有说话的机会啊，你是这里的掌勺大厨，也是这后厨里所有人的师父，他们只能听你的。”
杨斌听了这话笑起来：“哈哈哈，你小子就是贼的不行，难怪大师兄他们总说，只有你才能带我们干出一番大事业。”
听到冯正明和杨斌对话，后厨其他人这才发现站在一旁的冯正明。
杨斌的几个徒弟先一步站出来，向冯正明这位小师叔问好。
冯正明打量了几个人一番，现在老铺后厨里的人，几乎全部都是新人了。
之前的一批老人，已经差不多都被分配了出去。
这批新人里，名义上三师兄的徒弟只有四个，但实际上后厨里所有人都算是三师兄徒弟，因为都是在被三师兄教。
冯正明微笑跟所有人打了招呼。
“看到大家都已经熟悉后厨里的一切，我还是很高兴的，希望以后你们中，也可以有人走出老铺，成为真正的大厨，掌勺一家店。”
这话让在场所有人都相当兴奋。
大家之所以愿意进冯正明老铺的后厨里从头学，愿意被杨斌严格要求。
为的就是想要学到真本事，以后能成为顶尖大厨。
如果能被分配到冯正明其他的店当掌勺。
那对后厨里任何一个人来说，都可以说是非常好的事情。
一方面是掌勺的工资待遇非常好。
另一方面能成为掌勺也意味着自己的手艺足够好了。
冯正明接着告诫后厨里的众人。
“有一点我不止一次跟所有人强调过，今天我还是要跟你们强调一下，那就是如果想要成为顶尖大厨，你们首先要摆正自己的态度。
你要清楚自己为什么学厨？单纯是为了有个工作？可以让你们赚钱？
还是说你是心中真正热爱烹饪，真正享受美食带给你自己和你需要面对客人的快乐？
认清自己为什么辛辛苦苦在后厨学厨，才能更好支撑你们进步。”
冯正明的这番告诫，让后厨里这群年轻人不禁陷入一阵沉思。
杨斌让他们继续思考，他自己走过来和小师弟先离开。
走到后面，杨斌笑着问：“你见过师父了？你应该知道师父不想去京城吧？”
冯正明：“我知道了，师父跟我说了，他不想让人觉得是在沾我们的光。”
“还有