对对，这个酱菜的味道，和鯧鱼融合的也非常好。”
“小师叔就是小师叔，手艺是真的好利害。”
“这么简单的做法，没有任何的炫技，但就是非常好吃。”
冯正明：“美食不一定要炫技，关键是要把各种味道进行调和，我们鲁菜的关键，也就是在味道上的调和。
我们没有粤菜那么追求本味，也没有川菜那样追求味型的极致。
鲁菜就是要做出一种调和融合的味道。
或许鲁菜味道上並不算突出，但鲁菜的味道一定是大多数人都能够接受的。”
听了冯正明的教导，让后厨里眾人都觉得有著一份受益。
冯正明接著又给后厨掌勺几位厨师进行指导。
教给了他们要如何多条鱼一起做，然后可以一次出菜多条鱼。
“你们要记住，后厨里出菜的效率很关键，所以一些过於复杂，对於技法上要求太高的菜，可能不適合一次出多道菜的时候，就必须要做出一些取捨。
还有要擅长因地制宜，烟城靠近海边，有著大量的海鲜，那么就要好好利用上。
不能只是给別人做海参，还要懂得把各种的海鱼、贝类、虾、蟹都给很好的利用起来。”
六师兄开口问：“都听懂了吗？能不能记住？”
后厨眾人立刻齐声回答。
“听懂了，一定记住。”
冯正明和六师兄也是相视一笑。
接下来，他们也是从后厨先离开了。
因为和家里人约好了，今晚他们不准备在外面吃饭。
要一起买菜，两位爸爸要在家里给孩子们做一些菜吃。
冯正明和六师兄一起离开了餐馆，直奔烟城这边比较大的市场。
在这边市场里，冯正明买了不少新鲜的海鲜。
像是各种的贝类，还有鲜活的海虾，还有梭子蟹，海鱼也买了几条。
然后六师兄买的大部分都是一些肉类和蔬菜了。
两位爸爸一起提著大包小包的菜，先一同返回家里。
两位妈妈还没有带孩子们回来。
冯正明和六师兄在家里先开始准备各种菜。
回到家里做菜，六师兄是明显有一些不习惯了。
在餐馆和酒楼的后厨，案台和灶台都是非常大，家里厨房的空间太小，而且家里厨房所用炉灶的火力也不够。
冯正明看出六师兄不適应，笑著安慰六