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第255章 海参扒羊肉(2 / 6)

立刻回答:“鲈鱼。”

颜师傅点点头:“鲈鱼可以半边蒸,半边红烧都不错。”

冯正明开口说:“师父,我打算半边用茄汁烧,用类似珊瑚鱼的做法,给鱼肉打上刀,裹上粉油炸,然后浇上茄汁。”

颜师傅听了说:“这么说,你的做法会类似醋鲤鱼。”

冯正明点头:“对,像师父的醋鲤鱼。”

夏蕙听到倒是很好奇:“整鱼两吃,一半茄汁,一半清蒸,一定很棒,师叔伱不提前做给我们尝尝吗?”

冯正明笑着说:“不行,等比赛的时候,你们会看到的,至于能不能品尝到,可能要看赛后情况吧。”

夏蕙听了不免有些失落:“哎呀,不能提前吃到。”

冯正明继续笑着说:“不要光想着吃,你第一道菜做茄汁酥炸带鱼了,有没有想过你接下来两道菜做什么?”

夏蕙笑嘻嘻回答:“我本来没想好的,但是今天师叔教我做茄汁酥炸带鱼,给了我启发,我想到了另外两道菜做什么。”

冯正明和师父听了都有些好奇?

夏蕙另外两道菜究竟会做什么菜?

而夏蕙也没有藏着掖着,直接说了出来。

“我准备第二道菜做一个芙蓉干贝,最后一个汤菜我准备做一个简单的,奶汤虾仁。”

听完夏蕙后面两道菜,冯正明和师父相互看了看,然后都没有说什么。

但是冯正明和颜师傅都不说话,反倒是让夏蕙觉得有点不自在了。

“颜爷爷、师叔,你们说说,我这两道菜到底选的怎么样?你们不给我点意见吗?”

眼见夏蕙明显是有些焦虑。

颜师傅笑了笑说:“别紧张,你两道菜选的很好,刚好可以和你茄汁酥炸带鱼搭配,都算是海鲜类的菜品。”

获得颜师傅这么说,夏蕙顿时来了精神:“对对,我就想做三道都是海鲜。”

冯正明说;“很好,三道菜都是海鲜,又是三种不同做法,也可以展示你的基本功,相信应该会得到一个不差的名次。”

自己想到的菜,获得颜师傅和冯正明的认可,让夏蕙觉得非常开心。

杨斌和孙海放好羊肉,也从外面回来了。

两人一路上也在讨论孙海其他两道菜该做什么?

回来了之后,两人也差不多想好了。

杨斌把孙海后面两道准备做的菜说出来。

“师父,孙海的另外两道菜,我觉得

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