进行了一些交流。
对没有什么烹饪基础的普通人,冯正明告诫他们不要一上来就想要学习他的一些做法,而是要先回归做菜的本质。
“做菜的本质首先是要做的好吃,所以你们不需要像我那样摆盘很漂亮,就是把一些做菜的要点记住,知道每一步应该怎么去做,然后做出自己觉得美味的菜。
你做出来了,自己和家里人都觉得好吃,你就是你们家的大厨,不要去在意别人怎么说。”
冯正明这番话立刻获得现场很多不是很懂烹饪观众的喜欢。
对一些同样厨师参赛者,他们一些专业的提问,冯正明会从专业角度回答。(本章完)
进行了一些交流。
对没有什么烹饪基础的普通人,冯正明告诫他们不要一上来就想要学习他的一些做法,而是要先回归做菜的本质。
“做菜的本质首先是要做的好吃,所以你们不需要像我那样摆盘很漂亮,就是把一些做菜的要点记住,知道每一步应该怎么去做,然后做出自己觉得美味的菜。
你做出来了,自己和家里人都觉得好吃,你就是你们家的大厨,不要去在意别人怎么说。”
冯正明这番话立刻获得现场很多不是很懂烹饪观众的喜欢。
对一些同样厨师参赛者,他们一些专业的提问,冯正明会从专业角度回答。(本章完)