包裹好几种细丝后，把如同绣球的丸子在盘子里摆放好。
把这一盘放在蒸锅里去蒸制。
与此同时，其他一些厨师已经完成了他们的海参菜。
冯正明这边也是在一边进行最后的葱烧海参，一边是蒸着绣球干贝。
等到海参烧好，那边绣球也已经蒸好。
冯正明在一个大盘子里，把绣球摆在盘子中间，再把海参一个一个盛出来围边摆放好，海参之间还用焯水后小油菜的菜梗间隔开。
大家都以为这样就完了的时候，冯正明又用清汤和之前炼制虾油，准备了一个清汤，勾上一个薄薄的玻璃芡汁后，淋在了这盘菜的表面上。
如此，冯正明这道乌龙戏珠完成。(本章完)