明的印象都更好。
李冠生沉默了一阵笑起来：“你们是不是也太迫不及待了？不过就是一场基本功的比试，接下来还有比赛呢。”
这次江成哲也开口：“昨天的比赛中，冯厨师的表现确实比我要好。
尤其是他的第二道菜，考虑到了评委品尝的时候，可能菜已经放凉的情况，直接把鱼汤做成鱼冻，真是设计的非常棒。”
稍微停顿，江成哲还是比较坦诚说：“说实话，我确实不甘心，但还是很敬佩他的能力和创意。”
江成哲这么说了，港城电视台的众人也是一下子意识到。
眼前这些来自港城的厨师，他们都是有着自己的骄傲。
能够让他们服气，那么一定说明对方确实是在厨艺上有过人之处的。
江成哲夸奖过冯正明后，也是一脸认真地表示：“我会在正式比赛的时候，堂堂正正通过手艺胜过他的。”
李冠生对自己这个年轻徒弟的话很满意。
在李冠生看来，一两道菜不如对方没有什么。
只要是能够不服输，并且有自信能够在厨艺上追赶上别人。
那么最后的胜负还未可知。
至于多让江成哲表现，给他更多的宣传。
李冠生则是觉得，完全没有必要刻意去宣传。
如果江成哲真的是有实力，展现出他过人之处，不用宣传也会被大家熟知。
当然，李冠生会这样去想，也是因为这一次带队来参加全国大赛。
也算是真正见识到各地厨师很厉害的手艺。
过去李冠生一直觉得，各地厨师里除了那些老师傅们，中青年一代的厨师水准，内地肯定是不如港城的。
但这一次全国大赛上，让李冠生见识到内地中青年厨师们的风采和水准。
可以说，在各个方面，他们也是不会输给港城厨师的。
尤其是见到了冯正明的横空出世。
过去港城厨师在内地厨师面前一直有着那么一份骄傲。
主要是在于，他们不光是有着不俗的手艺，更关键的是他们一些菜的创意上，可以说是有些领先了内地很多厨师不少。
包括李冠生在内，港城厨师都认可各地老师傅们的手艺技法很厉害。
但是在港城厨师心目中，要更好的和国际接轨，港城厨师在创意和审美上应该是高于内地厨师。
内地的很多厨师，在港城厨师眼中，不过是把多年传