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第590章 细心大师兄(4 / 6)

还是依旧支持丈夫去追求自己的理想。

李辉东一路骑自行车,在夜幕下赶回到汇泉楼。

回到汇泉楼,李辉东准备要开门的时候,听到身后传来一阵动静,他回头看到冯正明竟然也骑自行车回来了。

师兄弟俩在门前碰面,瞬间看着对方都愣住了。

愣了一阵,师兄弟俩同时笑起来。

接着师兄弟俩几乎是异口同声说出回来目的。

师兄弟一起开门进入汇泉楼直奔后厨。

进到后厨里,师兄弟两个一起找到已经泡发好的海参。

其实师兄弟俩之所以赶回来,是因为他们忘记给海参提前入味了。

因为晚上餐会要做的海参很多,所以如果等上午来了之后再进行入味,可能来不及把这么多海参全部提前入味。

省里之所以来汇泉楼举办餐会,自然是想要品尝冯正明的乌龙戏珠。

乌龙戏珠的关键实际上也就在给海参入味这一步。

要让海参本身有足够的滋味。

否则后面的烹饪,味道只能残留在海参表面汤汁里。

那样做出来的海参味道上要差很多。

本来师兄弟们是想好了,临走之前把海参准备好,全都放在砂锅里小火慢慢煨着。

这样大概等到中午的时候,海参应该可以完全入味了。

下午就能够把海参拿出来,全都瓤上馅料后,等待着晚宴前再进行葱烧。

师兄弟俩一起,把海参全部都捞出来,并且仔细清点好海参的数量。

接下来是全部码放在准备好的大砂锅当中。

砂锅的地下放上竹笪,再把一些猪骨火腿铺在里面,然后还要把料包放上,尤其是那些炼制葱油剩下的葱姜必须要加上。

如果没有这些葱姜的话,这些海参味道上会差很多。

全都准备完毕,冯正明和大师兄分别把海参都用小火煨上。

剩下就是时间的等待。

师兄弟俩做完一切。

李辉东笑着说:“又是我们两个发现。”

冯正明立刻就明白了大师兄的意思。

以前在燕喜楼后厨,每次师父都会把这类细致备料的活交给他们两个。

因为大师兄李辉东一向是最心细的那个。

只要师父提前说到的东西,大师兄都会认真给准备好。

甚至有一些小东西,可能师父都未必能记得很清楚,但大师

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