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第606章 汇泉楼的装修设计(3 / 6)

就像是眼前这些包间的设计。

走进来就会给人很漂亮舒适的感觉。

很自然,会让客人愿意坐下来慢慢静心等待美食。

这一点是很多餐馆和酒楼,甚至是很多利害的厨师都会忽略的东西。

客观的环境,很多时候会影响到顾客的心情。

也就很自然会影响到顾客品尝美食的感受。

这样的一种设计,不要说是在泉城,江成哲知道即便在港城也是没有的。

不过江成哲很清楚这种设计的优势。

因为江成哲去过国外,在国外见过餐厅有类似设计。

他还曾经专门请教过国外那些餐厅的大厨。

得到的回答和冯正明的话很类似。

大厨们都表示,美食是需要在相应的环境下品尝。

如果环境不能让客人舒服,又怎么能让客人有好心情品尝美食?

江成哲难以理解,冯正明一个泉城鲁菜厨师,怎么也会懂得这些呢?

现在江成哲倒是对冯正明这个全国烹饪大赛状元很是服气。

之前的服气是服气他的手艺。

在全国烹饪大赛上,所展现出的那份学习融合能力。

现在江成哲服气则是服气在,冯正明竟然不只是懂得厨艺,也懂得其他领域的东西。

一个一个的包间参观下来。

江成哲细心发现了,每个包间不同布置。甚至每个包间灯光的设计都不一样。

所有这些设计和布置,全都为了让顾客踏进包间感到舒适。

这样可以让顾客能更加耐心认真品尝美食。

江成哲参观完,认真向冯正明表示:“我真是很佩服你,之前不知道,来参观你的汇泉楼,才看出你的厉害。”

冯正明看到江成哲如此郑重其事说这么一番话。

他不禁是有点哭笑不得。

“不用这样说吧?我也没有多厉害,虽然在全国烹饪大赛上,我确实比你们都要厉害一点,但我还是认为自己还有很大的进步空间。”

江成哲听到这话,先是一愣,接着抬起头不可思议看向冯正明。

“我本来以为你是个挺谦虚的人,没想到你还真是一点不客气。”

冯正明笑呵呵回应:“本来嘛,我说的是实话,我确实还有很多东西需要学习,还有进步空间,但比你们还是要强一些的。”

江成哲确实无法辩驳。

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