或者是进入一些学校里，专门进行一些烹饪技法上的研究。
像是崔老师傅、颜老师傅他们，现在都已经专注在教学上，并且在整理各种技法，之后应该会编撰教材，也会出版一些专业的烹饪书籍。
可冯正明完全没有那些方面考虑。
他居然要去沪城，要去和全国、海外的名厨正面交锋。
方满福或许还不明白这意味着什么？
高峰义还是很清楚，随着国内市场逐步开放，接下来会有不少海外各国名厨进入国内。
他们进入国内首选一定是沪城。
一方面因为沪城属于国内金融的桥头堡。
另一方面沪城在餐饮上也更加多元包容一些。
更为重要的是，沪城可以方便各种原料运输。
冯正明要南下去沪城，要和那些全国和海外各地名厨交手。
这是他对自己的厨艺有自信，并且是有那份斗志。
高峰义想明白这些，更加佩服冯正明。
“你还真的是很有想法，我佩服你敢这样去做，希望将来可以听到你再次名扬全国，你在沪城可以开一家，让全球食客都要去品尝的餐厅。”
冯正明笑了起来：“哈哈哈，不敢说让全球食客都要来品尝，只能说，能在沪海站住脚，至少让国内的老饕们都能认可。”
高峰义依旧敬佩道：“好，我们的状元一定能行。”
接下来，冯正明和高峰义又是仔细参观一下后厨，并且仔细观察后厨里一些细节处。
大部分时候都是高峰义提出问题，并且给出一些他的意见。
冯正明没有过多的开口去插话。
毕竟高峰义是曾经的顾问，现在高峰义也算是酒店上级。
冯正明不好随便发表意见，不能抢了人家的位置。
在跟着参观，和听高峰义提出一些问题，以及高峰义给出的各种建议。
冯正明也从中学到了一些东西。
他心里不禁感叹，高峰义还真是一位高手。
不但是烹饪上很懂，在酒店的管理上高峰义也相当懂行。
他很多建议都相当细致，总能切中要害。
甚至一些地方，冯正明都没有注意到，听高峰义提出来后，他也意识到汇泉楼可能也存在同样问题，回去要让汇泉楼也注意一下。
这场参观持续了挺长时间，等差不多把各种问题都点出来。
高峰义看