便向冯正明他们描述了一下。
最直观的不同，一家是干炒的，炒好的炒鸡里没有什么汤。
另一家算是炖炒，出锅的炒鸡会有一些汤，还会在汤里加一些东西。
高永福听了有些好奇：“好像也就是一个有汤，一个没有汤吧？那你们这的炒鸡就只是这样的吗？好像跟其他地方也没什么不同。”
老板一听这话不乐意了。
“你这年轻人肯定没吃过我们这的炒鸡，我跟你说，我们沂城炒鸡跟别的地方绝对不同。”
冯正明看老板有些激动，他笑呵呵帮忙解释。
“沂城炒鸡，用的都是山里跑地大公鸡，所以从选用的鸡，就和其他地方不一样。”
老板点头：“对对，还是你们领头的了解。”
老板接着又解释：“我们本地炒鸡，用的料也会不一样，这个说不好，你们去吃了就知道，绝对味道和别的地方不一样。”
被老板这么说了一番，让冯正明他们上楼去房间里把东西放下。
几个人一起走出旅社，跟着街头上去赶热闹的人一起走过去。
走在路上，通过和一些本地人的攀谈。
冯正明才算是进一步了解两家的情况。
实际上，两家做法上确实不一样。
而且两家的店也不在一个地方。
所以两家之间本来也不存在直接的竞争关系。
不过所谓同行是冤家。
不知道是谁家先挑起的头，两家突然开始在谁“正宗”这个问题上发生争执。
一开始两家就是口头上吵吵。后来越吵越凶，更是谁也不服谁，所以就从暗中较劲，逐渐演变成了明着较劲。
很多本地人都知道，两家是动不动就会在客人面前数落另一家。
反正就是不停挑对方的毛病，向人推广自家如何如何正宗。
甚至，渐渐两家用料也都是越来越好。
采购大公鸡的时候，也都开始发生了一些争抢。
这种情况下，让客人们吃的越来越好，但两家这样的争斗只会自己吃亏。
可是已经都上头的两家，谁也不愿意主动服输，就这么一直较劲。
通过和街上不少本地人聊天，冯正明他们了解到。
本地人眼中，两家做的炒鸡都非常好吃。
而且很明显很符合本地人口味。
所以在街头上遇到的人，问了半天也问不出到底谁