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第707章 状元的标准(4 / 6)

侯师傅看了之后再次笑起来:“哈哈哈,我们的状元这道菜结合了一些粤菜的做法,这条大黄鱼肚子里,灌入的汤汁用的是粤菜里金汤佛跳墙的做法。”

听到这,罗锦良更加好奇了。

然后有服务生为大家分割。

每人碗里添上一块鱼肉,和鱼腹中的灌汤一起。

罗锦良闻了闻:“味道上确实很像佛跳墙。”

舀起一勺品尝,罗锦良马上摇头:“味道上不是佛跳墙的味道,但也非常的鲜美,这汤羹的味道很棒,用料是真的很扎实。”

作为一位港城的老板,罗锦良品尝这种炖盅还是很有水准。

冯正明的这一份灌汤黄鱼,令他再次对冯正明厨艺刮目相看了。

因为上了灌汤黄鱼,今天冯正明没有给大家再上自己获得状元的那道乌龙戏珠。

但这顿饭也已经是吃的评委们全都无话可说。

等冯正明最后上了一些小点心。

看到他忙完来到包间,评委们几乎都是给他鼓掌。

非专业评委们更是用尽各种词汇咱们他的厨艺。

罗锦良心里也已经有了决定。

冯正明这样的厨艺,能跟他合作办厂,罗锦良觉得很值得。

有冯正明出面做广告,他的调料品一定能在全国打开新的市场。

甚至罗锦良已经想好,到之后齐鲁的分厂最多可以给冯正明七成的股份。

毕竟哪怕是送给他一座厂子。

用冯正明的名气,把全国调味料的市场打开,还会缺少赚钱的机会?

想到这,罗锦良甚至已经开始想,以后自己的调料品牌可以成为全国最知名品牌的场面。

当然,具体细节罗锦良知道,自己还需要好好斟酌,然后私下里和冯正明谈。

侯师傅和京城厨师们这一次算是彻底服气。

冯正明今晚给他们上的菜,他们是吃的出来,绝对都是出自冯正明的手。

因为光是看盘子里每一样材料刀功,就知道不是一般学徒能切出来。

这就让侯师傅和京城厨师更加是心里有些敬佩。

冯正明今晚为了给评委们打个样。

他是从刀功切配就是自己亲自上手,这可不是一般厨师能办到。

这次京城来的几位厨师也都是能自己干。

可实际上在京城一些酒楼后厨,不少主厨已经不会自己切配了。

甚至国

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