速读谷 > 武侠修真 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第726章 做一道川菜

第726章 做一道川菜(4 / 6)

和弟弟他没有做到。

更不要说不给哥哥添麻烦。

似乎,张宏伟还真一直给冯正明找麻烦。

张宏伟起身想要去把冯正明找回来。

结果被姥爷拦下来。

“哈哈哈,好了,你坐下吧,你不用自责,你哥应该是想到了什么,想要去后厨试试手,你别去打扰他,兴许他做成了,回来还要奖励你。”

张宏伟听姥爷这么说,他顿时有些惊讶:“真的吗?我启发了我哥?”

在场司徒爷爷和夏老师傅也都笑着点点头。

罗晴也让张宏伟坐下来:“坐下吧,等一会该上菜了,你好好吃饭,你不是要补补脑子吗?多吃点,让夏爷爷开心。”

夏老师傅赞同:“没错,多吃点,你们多吃菜,爷爷就开心。”

冯正明踏进后厨来,夏家的人正在紧张做着一道一道的菜。

看到冯正明进来,让夏家人也都有些惊讶。

夏振南扭头看向冯正明笑着说:“正明你不用进来,还有几个菜,一会就好了。”

冯正明回应:“夏师兄,我刚想到一个菜,想要在你们后厨做一下。”

听到冯正明要做菜,让夏家人都是一愣。

接着,冯正明也没有去打扰夏家人,他自顾自在后厨里转悠了一圈。

最后他找到两块剔下来的鸡胸肉,仔细清洗了一番便拿上。

接着又是专门找了一块猪皮。

把猪皮内壁上的肥油全都给刮干净。

选好东西,冯正明走到后厨不影响其他人的地方,找来一块菜墩子,再找来两把菜刀。

把刮掉内壁上油脂的猪皮铺在菜墩子上面。

用刀把鸡脯肉切成小丁,再放在猪皮上面,接下来冯正明开始用刀背慢慢砸剁鸡脯肉。

如果有人在旁边看的话,会发现冯正明下刀极度稳准狠。

每一刀把鸡胸肉剁碎,但是又会在贴近猪皮时停止。

先是用刀刃的一面剁鸡胸肉,让鸡胸肉差不多被剁碎了。

接着为了让鸡肉泥足够的细腻,冯正明又改成用刀背去砸。

这么一来,猪皮上的鸡肉泥变得更加细腻。

最后呈现出的鸡肉泥可以说是非常细。

冯正明又是把鸡肉泥从猪皮上刮下来,再用刀把鸡肉泥薄薄擀开,把鸡肉泥中一些没有被砸碎的颈膜用牙签挑掉。

把筋膜都挑掉,获得的鸡肉泥可以说是

最新小说: 华娱之我是一名历史片导演 这个导演睚眦必报 我的前任全是巨星 娱乐:从前队友塌房后成顶流 全球觉醒:开局加入聊天群 年代:从错娶小姨子开始 被关女子监狱三年,我修炼成仙了 我的养成系女友 仙子,求你别再从书里出来了 镇天神医