们的手都非常粗糙。
冯正明对这几位老师傅是非常尊重。
他们几乎都参与过当初的开国第一宴。
那是他们一生最大的骄傲。
他们也给很多的领导和外宾们做过各种的菜。
可以说,他们用自己的厨艺,向外宾们展示了中餐的特色。
冯正明在他们的面前,依然只能算是一个学徒。
看到冯正明谦恭的样子,老师傅们也都是笑着鼓励他。
“不用这样谦虚,你可是状元,你应该拿出状元的气势。”
“对啊,不要见了我们,怎么好像没有气势了?”
“别怕,我们现在的手艺不一定比你好。”
“而且你敢想敢做,这点比我们几个老东西强的。”
冯正明听到这话也笑了起来。
他也能够理解老师傅们对自己的期待。
就如同是自己的师父一样,老师傅们也都期待他可以传承手艺,可以把传统的经典菜肴做好,可以带给中餐有更多的创新。
冯正明被说得挺直腰杆,笑着回应:“好的,我会好好努力。”
接着,老师傅们又询问冯正明关于全国地图菜品的设计。
冯正明认真给出自己的想法,把很多的细节都说给老师傅们听。
老师傅们纷纷点头,给出各自的一些意见。
之后,冯正明没有再退缩,反倒是邀请老师傅们加入。
“不知道可不可以邀请各位,加入到我们那道菜的创作中?可以给我们各地的厨师一些指点?让我们可以更好做出具有我们各地特色的看盘。”老师傅们没想到,冯正明会直接向他们发出邀请。
交流了一下眼神后,老师傅们自然是同意了。
“可以,既然是要做一张我们全国的地图,那我们确实应该出一份力。”
“没有错,跟年轻人一起干,不能让年轻人觉得我们只会指手画脚。”
“哈哈哈,中华美食地图,这个菜肯定会成为最亮眼的一道。”
老师傅们答应参加,也让各地厨师都更有底气。
接下来,进入到具体菜品的设计当中。
菜品的图案自然是各地的省份地图。
可是既然是一道菜,不能只是去堆上一堆的食材,摆出省份的样子就可以。
还是需要进行一些具体细节上的设计。
就是需要根据各省地图,要把一些重要