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第759章 国宴后的交流(3 / 6)

可能他们把招牌亮出去,馆子会络绎不绝吸引相当多的人。

到时候甚至他们各家的门槛都会被踏破了。

但冯正明觉得自己还是要说出一些话。

“我知道,各位这次参与国宴回去,肯定身价都会水涨船高了,可能你们也不会为有没有顾客发愁。

但我还是想说,我们不能故步自封,我们应该继续向前走。

要看到自己的一些不足,要学习一些新的东西。

尤其是我们既然参与国宴了,我们应该肩负起职责,要监督各地的馆子,都要把传统的手艺做好,不能因为不缺顾客去糊弄。”

这一次倒是让在场的各地大厨明白了。

冯正明的意思很明确,是希望大家回去能肩负起大厨的职责。

要把各地厨师的手艺规范化,不能让滥竽充数的厨师去糊弄顾客。

这点大家倒是都认可。

“确实是要规范一些,这几年滥竽充数的太多了。”

“是啊,把一些好厨师的名声都败坏了。”

“主要是现在很多年轻人不愿意好好吃苦从头学起,光想着投机取巧,学会一招鲜就想着要吃遍天。”

“可不是嘛,哪有什么一招鲜可以吃遍天下的?”

“唉,所以状元说的对,我们需要肩负起职责,要去监督和改正。”

“这次大家参与国宴,回去也将会获得声望,依靠我们的声望,相信能够做很多事。”

“各位我们要共勉,要把各地厨行都规范起来。”

听到大家都认可自己,冯正明微笑向大家表示感谢。

“谢谢大家对我提议的支持,希望我们能一起把手艺传承发扬好,让我们中华厨艺可以真正名扬世界。”

冯正明的话,还是让大家充满了一份动力。这一次参与的国宴,让大家见识到冯正明不少奇思妙想。

还有见识到冯正明对烹饪技法的娴熟掌握。

不少技法可能各地大厨都只是听过,但并未真正的见识过。

这次参与国宴,他们从冯正明的手上算是见识到。

冯正明对相当多烹饪技法的拆解,让各地大厨都觉得受益匪浅。

尤其是一些手艺,过去都被很多厨师忽略了。

到了冯正明的手上,他却能让老手艺焕发出新的活力。

大家对冯正明的这份信服,也很自然塑造出,他在厨师们中间的威信。

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