速读谷 > 武侠修真 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第782章 最后的准备(除夕快乐)

第782章 最后的准备(除夕快乐)(2 / 6)

冯正明在这一点上确实是超越了绝大多数的厨师。

他把所能想到的创意,总是能够做的出来。

做出来也不只是为了看,是为了给大家去吃的。

就像是现在,冯正明要用一条真鲷,单独做出一道祖国地图来,还要展现出各地的口味特色,这确实让各地大厨感到难以想象出来。

到底是怎么去做?

才能把各地的口味特色都体现出来?

冯正明看出大家的好奇,他笑了笑继续说出自己构思。

“是这样的,我也是受到了我们祖国山河图的启发,这次又看到大家做了不少你们各地特色的菜,让我有了一个更加大胆的创意。

那就是东西南北根据不同地区不同做法,在一道菜上全都给展现出来。

然后在口味上,还要对各地不同的口味进行区别。”

说着冯正明还干脆举了个例子。

“比如川渝湖赣黔,你们这些地方都会吃辣,但是你们的辣又会有所区别,我就是想在我的菜里,要把你们不同的辣味展现出来。”

这话把几个地方的厨师说的面面相觑。

确实是这些地方都会吃辣,但又是每个地方辣的不同。

冯正明接着举例子:“还有港、粤、闽、浙,包括沪城都会有一些海鱼的鱼生吃法,但你们的吃法也会有所不同,并且不是全都生吃。

所以我可以在做你们几个地方的时候,从熟到生再到熟,这样进行逐步的交替。

再加入你们当地一些特色调味,是不是也能体现出你们各地不同的一些风味?”

冯正明的这些举例,已经让在场的所有大厨都惊呆了。

谁能够想得到,一道菜里还能做出这么多的样来?

把各地的风味特色都融入到一道菜里去。

这确实是一般人压根想不到的点子。

“利害啊,不愧是我们的状元,能想出这样的点子太厉害了。”

“是啊,看来我们的状元,对我们各地都是有何不少研究。”

“恐怕我们各地的特色,我们的一些技法都被状元学去了。”

“还真是,状元这么了解我们各地特色,应该是学了我们各地的技法。”

冯正明笑起来:“这也要多些各位师兄愿意跟我分享啊,其实我每次跟各位的交流,都是让我受益良多。

让我知道我们祖国如此幅员辽阔,各地竟然有这么多不

最新小说: 被关女子监狱三年,我修炼成仙了 我的养成系女友 仙子,求你别再从书里出来了 镇天神医 我在都市修了个野仙 桃花劫 重回六十年代,从挖何首乌开始 下山后,漂亮姐姐蠢蠢欲动 真龙出狱,我无敌你随意 最狂邪医