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第796章 关于定价(5 / 6)

头:“你说的没有错,是我忽略了一些事实。

我曾经跟大家说过,要让更多人认可我们厨师的手艺,要让厨师能真正依靠好的手艺赚到钱。

结果我自己反倒是在沪城忽略了手艺的价值。

阿哲你说的没有错,我不应该降低定价,我要给其他厨师更多的空间。”

最终,冯正明给自己沪城两家店里的定价。

定在了一个稍微高于中等水准的价位上。

属于以沪城的消费水准来说,也是一个中等偏上一些价位。

这个价位并不算高,也绝对已经不算低了。

放在其他地方,这个价位恐怕不会有多少人光顾。

不过放在沪城,当冯正明亮出他的招牌和名气,应该会吸引到不少人光顾。

而且冯正明的定价,放在一堆西餐馆的这条街上,也会略高于周围其他西餐馆的菜价。

这也正是江成哲说的,他是全国烹饪大赛的状元。

是一位真正参与过国宴,能和海外名厨交手不落下风的顶尖大厨。

他的店单凭他的手艺,价格也不能低于旁边不正宗的西餐馆。

给家里打电话时,把这些事情告诉了妻子。

罗晴听后对定价也是先有些吃惊。

“价格是不是有些高了?”

冯正明把江成哲的一套说词又跟妻子说了一遍。

这次妻子在电话那边沉默了一阵。

罗晴思考良久感叹:“江成哲确实是在海外见识过太多,他的见识确实要比国内的很多人高,他说的确实没有错。

如果你的手艺定价太低的话,确实让其他厨师会显得很尴尬,其他餐厅和酒楼都不太好定价了。”

说完这些话,罗晴又有些担忧:“你说,会不会有人骂你?说你名气大了,就开始故意抬高菜价啊?”

冯正明听了笑起来:“哈哈哈,可能还真会被你猜对。”

妻子有些紧张:“那怎么办?”

冯正明毫不在意:“没关系,有时候他们的那些骂,也算是给我提升名气了,让他们先骂一骂,我到时候再出面解决他们。”

罗晴听了有些好奇:“你有办法解决他们?”

冯正明在电话这边笑了起来。

“当然有办法,那些骂我的人,无非是要骂我有名气了,没想着要去造福普通人,反倒是想着靠名气去圈钱嘛。”

罗晴听了忍不住说:“这话有

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