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第800章 沪城新店开业(3 / 6)

然后冯正明向大家介绍这边几样东西改良后的做法。

“肘子,我们会有酱和白卤两种,口味上有咸鲜也有甜咸,甚至是甜辣口。

猪蹄我们这边提供的是一道,我融合了西式瓤猪蹄的做法,我们是提前把猪蹄剔骨,然后向猪蹄内瓤入馅料,再经过炖煮出来的瓤猪蹄,算是我们店里主推菜品。

还有四喜丸子,我们也有多种做法,有茄汁四喜丸子,也有传统的红烧四喜丸子,还有甜辣口味的四喜丸子。”

听了冯正明的这些介绍,说的很多人都忍不住猛咽口水。

有些人甚至控制不住,口水都从嘴角滴落,只能赶紧用餐巾擦拭。

冯正明把大家反映尽收眼底,知道自己勾起大家食欲。

他赶紧长话短说:“总之我们这家店,会为大家提供各种美味的享受,也欢迎大家去我火车站那边另一家店,那家店也会有相同的一些套餐。

最后请大家多多留言指正,我们会虚心接受大家的建议,把我们的店和店里美食做的更好。

下面请大家点餐,因为今天人多,所以可能会有一些等候,请大家谅解。”

说完了全部的话,冯正明再次向所有人抱拳行礼。

然后转身回到了后厨里去忙碌。

接下来,餐馆里先进来的顾客们,纷纷开始迫不及待点餐。

罗晴坐在收银台里,看着外面热闹的景象,她真的满心都为自己丈夫高兴。

西餐馆街上这家店开业的人气火爆,在火车站附近的新店,开业同样是非常的火爆,吸引到很多附近的人上门捧场。

哪怕大家知道冯正明不在这边,但依旧冲着他状元名声到店里尝尝。

这边分店掌勺的主厨是朱旭,和朱旭配合的人是管伟和张磊。

再加上江成哲的两个学徒,倒是足以支撑起这边后厨。

冯正明跟大家说过,他会每隔三个月进行一次轮换。

到时候他会带人来火车站这边的分店。把朱旭他们调回西餐馆街上那家店。

当然江成哲是一直留在西餐馆街上的店。

因为让他跟那些西餐馆竞争,还是更加有优势一些。

朱旭、管伟和张磊都严格按照冯正明对他们突击教导的东西,一步一步非常精准的去做。

尤其是调口的配方,更是冯正明给他们专门进行了指点。

所以他们在火车站这边分店做出的菜,口味上虽说不能完全跟冯正

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