明没有告诉任何人的是，他就是要建立一套中餐自己的标准。
不能将来让海外的标准来国内定义中餐。
冯正明当然知道，自己如果愿意进京，将会获得什么样的待遇。
但那些不是冯正明所要追求的。
他要追求的是，成为国内整个行业的标杆。
就像是那位在港城遇到的科夫曼。
他的存在，影响了相当多的西餐厨师。
冯正明也要用自己的方式去影响国内的中餐行业。
想到这，冯正明跟三叔聊起让小师叔黄涛负责的杂志。
“又到年底了，今年齐鲁各地餐馆推荐指南出来了吗？”
三叔笑着点头：“算是已经评选出来，而且今年颜老师傅和你师叔他们，是准备要在全省青年厨师烹饪大赛上公布。”
冯正明听了一愣，紧接着问：“是要做一个现场发布？”
三叔再次点头：“对，这个是你那个师叔黄涛建议的，颜老师傅他们都比较认可，省里也支持搞一个发布会，在省台进行现场直播。”
冯正明笑起来：“哈哈哈，不错不错，这么搞还挺正式。”
三叔则点破：“这么一搞，明年可能竞争会很激烈，各地的不少餐馆和酒楼，都会想要进入那本推荐指南上。”
被三叔这么一点破，冯正明立刻意识到三叔的意思。
“三叔的意思是，明年会有人上门谋求可以上推荐指南？”
“这是一定的。”三叔非常肯定，“去年你们发布已经被不少人看上，也确实已经造成一些行业的内影响。
今年如果搞电视台上现场直播发布，肯定是会受到更多人的关注。
明年那些家伙，还不钻尖脑袋也要想办法上推荐指南啊？”
冯正明当然明白三叔担忧的是什么？
是担心有人为了可以上推荐指南，会用一些贿赂的手段。
“这个我回头会跟师父他们商量，明年如果发现有试图贿赂上推荐指南的，我们直接处罚，三年内不予以任何的推荐。
还有就是，我相信师父他们那些老师傅们，肯定还是要脸面，不会轻易接收任何贿赂。”
三叔接着提醒：“老师傅们肯定不会，但你也要防备，老师傅们去的时候，那些馆子和酒楼做得好，换了平时其他客人去，可能就不会好好做。”
冯正明笑了笑：“这个不用担心，我会安排另一套班底去进行评判。