他还是那样的稳。
一盘一盘的菜几乎不会出错。
味道上也是老泉城鲁菜该有的味道。
甚至让不少上了年纪的人，都吃出了年轻时候的滋味。
结果本来冯正明只是想要元旦中午摆上大排档干一会。
因为排队的人太多，导致他和青年厨师们，从中午一直忙碌到傍晚，稍微休息了一下就接上了晚饭。
冯正明自然不可能准备那么多的材料，中间他打电话让几家店给自己送了几次货。
在这大排档，并不能吃到冯正明自创的一些新奇菜品。
大排档做的菜就是很普通的经典鲁菜。
但就是这些老菜，让泉城的人们感到特别亲切。
大家来吃冯正明的大排档，更多其实是想看着他做菜。
看冯正明在灶上翻勺，把一道一道经典老菜做出来。
可以说冯正明的手艺就是标准。
是完全可以直接录下来当成教学视频的。
他的这份标准，是相当多现在青年厨师们做不到的。
所以下午连电视台和报社都专门过来拍摄采访。
尤其是电视台，真是架上了摄像机，一道一道菜进行拍摄。
真正记录下冯正明每道菜最标准的烹饪全过程。
哪怕是面对摄像机镜头，冯正明依旧能非常游刃有余。
他还能在旁边指点被他带出来的青年厨师。
有些做的不对地方，冯正明会立刻指出，然后告诉对方应该要怎么去做才标准？
青年厨师们面对围观人群，还有摄像机和照相机难免会紧张。
紧张之下，越是想要表现的好，可能越是容易犯错。
冯正明没有任何的责备，更是不会向青年厨师们发火大喊。
他只是很温和点出问题，认真给青年厨师讲解。
甚至在围观下，冯正明都毫不吝啬教一些小技巧。
用一些围观人的话说。
“咱状元这是把街头干大排档，当成是带徒弟的课堂了，这实践课上的也太生动了。”
事实也确实如此，今天被冯正明点名带来摆摊的青年厨师们。
受到冯正明的指点后，也都感到自己获得了极大提升。
大排档一直干到了晚上八点。
趁着一轮的人走掉，冯正明招呼青年厨师们收拾东西收摊。
“今天就干到这，收摊