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第859章 程国胜的造势(3 / 6)

崔老师傅无奈地露出苦笑来。

“国胜你这么想,其实你已经输给他了。”

对崔老师傅来说,他并不会偏袒谁。

这几乎是每一位老师傅都有着的相同格局。

老师傅们想的是,有更多年轻一辈好厨师涌现,可以把鲁菜做的更好。

所以在面对程国胜拜访,崔老师傅倒也希望他能做出一些新意。

看程国胜的菜单,也确实看到一些新意。

比如他引入了南方的一些铁板的做法。

实际上在做法上,铁板烹饪和鲁菜中的爆很相似。

聚宾园当初又是以“爆”出名。

因此程国胜的这种引进融合,可以说是一种很巧妙的结合。

而且引入了铁板,可以做相当多的小海鲜。

也应该会很受欢迎,成为程国胜新聚宾园的一些招牌菜。

不过程国胜开口表示,要和冯正明在鲁菜上进行对决。

可是他菜单上又有这么多的融合菜。

崔老师傅才会觉得他已经一开始就输了。

“如果你真是想要和正明比,那就应该是全方位跟他比,显然你自己也没有那个自信,你菜单上的一部分菜,也都不是鲁菜,你又怎么单纯在鲁菜上和正明比?”

崔老师傅的一番话,让程国胜也是感到有些无力。

回来这些天,程国胜已经去冯正明泉城几家店吃过。

虽然还没有去汇泉楼吃过,但其他几家店的菜已经让程国胜受到不小震撼。

不是冯正明在后厨里掌勺,各家店的菜却能做的相当好。

程国胜甚至都有些不敢相信,后厨里掌勺的是冯正明他们培养的青年厨师。

这种震撼,让程国胜还没比,已经在心里想认输了。

所以他去汇泉楼拜访冯正明,看似是去下战书,但也几乎说不出硬话。

现在拜访崔老师傅,被崔老师傅点破问题,程国胜也感到无奈。

“崔师伯我确实没信心,因为冯正明的实力确实太强,他不光是自己手艺利害,关键他几家店里那些年轻厨师手艺,也都个顶个的一点不差。”

崔老师傅点头:“是啊,正明他自己手艺厉害,他几家店里那些年轻厨师手艺也好。

这可能是因为那些年轻厨师都知道,他们是在冯正明的店里,因此不敢有丝毫懈怠,只想要不断追赶状元的步伐。”

说完

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