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而且每道菜的编号，都是一组十道菜前后顺序的编号。
所以评委们几乎是不知道，每道菜究竟出自哪一位厨师的手？
这样做也是避免了人情世故对评分的影响。
五位评委都是按照自己直观感受去评分。
两位国宴大师和科夫曼从专业角度评分。
两位来自港城和澳城的大亨就是单纯从每道菜的“色香味器形”上评分。
每一组的评分结束，打分成绩单被送出来，冯正明也会让人专门比对。
确认分数对应的菜，保证绝对不会出错。
每一组结束评分，都会把最后分数封存，等着全部的品尝评分环节结束后，再统计最后的得分。
两位国宴大师和科夫曼从专业技法角度上，对厨师们基本功还是相当满意。
整体上来说，百位厨师的基本功都非常过硬。
无论是刀功还是火候把控，以及煎炸烹炒这些勺功上的功力。
确实无愧于百强鲁菜名厨的名声。
色香味器形方面，每道菜也都展现的很好。
很是让两位大亨有些难以取舍。
最后两位也只能是根据各自味觉上最直观的感受去打分。
一共十组菜，一组一组的分数被交出来。
之后就是这场比赛最后统计分数的时间。
在这段时间里，大家也终于可以暂时休息。
所有参加比赛的厨师们，都和家人、亲朋好友们汇合。
大家也都是在聊着最后是不是能进入十佳？
本来林国富想叫上程国胜一起和师父聚聚。
结果没想到，程国胜比赛结束后就离开了现场。
林国富只能自己回到王老师傅的面前。
“师父，师兄他……”
王老师傅叹了口气打断徒弟的话。
“没关系，他有他自己的选择，这次比赛他应该能获得想要得到的，最后的十位十佳名厨里应该会有他的。”
林国富有些惊讶：“师父，您怎么知道？分数已经出来了？”
王老师傅这才把第二道菜的分数告诉林国富。
听完师父的话，林国富更加惊讶。
“葱烧海参师兄他得分第二？”
更让林国富惊讶的是：“李辉东的葱烧海参得分第一？”
王老师傅点头：“对，李辉东葱烧海参做法很传统，但