冯正明笑着摆摆手：“没关系的，我们这是吃饭的时候闲聊。”
主管接着问：“冯状元之后还要去沪城吗？”
冯正明点头：“本来我这个月应该去沪城的，但是因为有一些事情耽搁，再加上还有这个接待工作，所以只能推迟，下个月过去。”
“沪城真的会比我们泉城生意更好吗？”
被这么问，冯正明笑了笑。
“生意上来说，不存在哪里比哪里好，沪城那边聚集的人很多，但也不是所有人都能接受鲁菜，泉城如今建设的也很好，也吸纳了不少外地人，所以生意也不差的。
只不过我去沪城是为了宣传我们鲁菜，所以我就必须要让那边生意更好。
生意好了，才能吸引到足够多的人注意，才能更好宣传鲁菜。”
冯正明这么说，倒是让主管点点头觉得没错。
“对对，还是宣传我们鲁菜很重要的。”
一提起宣传鲁菜，主管忍不住感慨。
“过去鲁菜影响力真的很大，只是这些年确实是越来越不行，我之前去外地的时候，发现外地的馆子，反倒是川菜更多，一些高档馆子就是粤菜。”
冯正明笑了：“这没关系，实际上很多馆子看似做的是川菜，可技法上来说，更多是鲁菜的技法，只是用了更多的辣椒。
至于粤菜？毕竟对食材有更高的要求，所以能去粤菜馆的人也不多。”
大师兄李辉东插话：“鲁菜对其他菜系影响还是很大。”
曹志国也接话：“没错，技法上还是要看鲁菜最为正宗。”
冯正明：“倒也不用过分强调，各地方的菜系都有各自的优秀点，我们鲁菜要更加包容，更多把优秀的技法交流给别人，也从别人那学习到更多东西。”
听冯正明的话，主管忍不住向他竖起大拇指。
“真不愧是状元，你这格局比我们大，那怪京城客人喜欢你。”
冯正明笑了：“哈哈哈，喜欢我也是因为我手艺还行。”
这话把大师兄、五师兄、何云庆和主管都逗乐了。
“你的手艺还行的话，那我们岂不是不能看了？”
“正明又开始谦虚，不给我们一般厨师活路。”
“主厨你真的不用谦虚，你肯定是全国最好的厨师之一。”
“对啊，在鲁菜上，你是不择不扣的第一。”
冯正明：“第一不敢当，我现在跟师父他们老师