线。
大部分的菜品均价要比其他酒楼高有关系。
可说到底,还是聚宾园现在的声望没有完全能超越其他泉城酒楼。
程国胜这次很有野心,希望聚宾园可以借此扬名。
聚宾园获得各方面综合得分的高分。
那么也就可以打破一些人对聚宾园的成见。
所以程国胜的想法是:“这次无论是对评委,还是其他的顾客,我们都必须要做好服务,菜品的品控也必须要严格。
要让无论是什么样的顾客进入我们店里,不会出现那种望而却步的情况。”
投资人有些奇怪:“为什么会有人望而却步?我们也没有阻止大家进门吃饭吧?”
“就是,还是他们自己,会在心里觉得好像不适合来聚宾园吃饭。”
“可能是很多人自己觉得吃不起聚宾园,所以选择不来。”
“但我们的价格并不算高,也是有一些相对便宜的菜。”
程国胜:“所以我们也要跟冯正明学习,要推出更多平价菜单,要让顾客敢上门,无论是谁进聚宾园都应该获得尊重。”
对程国胜这个说法,投资人们倒也算是比较认可。
他们几个聚宾园投资人,也通过他们自己渠道,得知冯正明在沪城的行为。
知道了冯正明在沪城买下一栋老洋房,准备要在那栋老洋房里,经营起一家高端的私房餐厅。
冯正明的这番设计,不要说是在沪城,在全国也是极为少见和大胆。
或许也只有京城某些隐秘的私房菜馆,才能和冯正明老洋房内私房餐厅设计相比较。
程国胜聚宾园的几个投资人,是真的很佩服冯正明的那份胆量和气魄。
沪城那样一栋老洋房价格上可真是绝对不低。
所以冯正明光是买下那栋老洋房应该已经费不少钱。
后续的各种修缮,也是一个要砸钱进去的大工程。
程国胜的这些投资人,他们自然还没有那个魄力去那么做。
当然这背后也有他们对程国胜手艺的不那么自信。
程国胜做鲁菜肯定是没话可说。
但他和冯正明比较起来,确实很难像是冯正明那样,有太多突发奇想的点子,更加无法能把其他菜系进行融合。
这也是为何投资人让程国胜回到泉城,继续经营他过去的聚宾园。
不管怎么说,聚宾园是程国胜工作半生的地方。