从草稿上看，沪城那边的标准明显比齐鲁各地更高。
如果按照沪城的标准，齐鲁各地的酒楼里，恐怕很多都不够资格上推荐指南。
在一阵沉默过后，还是崔老师傅第一个开口。
“看起来，我们还有很长的路要走，沪城这份推荐指南的标准，放在我们齐鲁是真的很高，我们也算是走过省内大部分的地方，很多酒楼差距很大。”
崔老师傅开口这么一说，其他几位老师傅也都纷纷神情严肃点头赞同。
颜老师傅：“差距是不小，沪城这些酒楼的标准，确实是有些高的。”
孙老师傅：“之前还以为我们标准够高，看来还是低了。”
夏老师傅：“以后还是需要努力追赶。”
倒是苏老师傅反倒是没有那么悲观。
“这也没什么，沪城毕竟是大都市，很早就迎接国内外的大量人涌入，那边的标准更高是应该的，但是真要从手艺上说，我们也不比他们差。”
苏老师傅这话倒是给大家一份鼓励。
冯正明：“苏师伯说得对，我们鲁菜在手艺上，确实是不比这些沪城酒楼差，所以真要从手艺上去评审，我们未必就会输给沪城的酒楼。”
老师傅们纷纷点头认同，大家在手艺上还是足够自信。
何况，沪城那些酒楼里，大部分掌勺的大厨也都是来自全国各地。
汇聚各地最优秀厨师的情况下，才成就了沪城的高标准。
因此确实不用妄自菲薄。
冯正明也不是想要用沪城推荐指南打击齐鲁。
他是希望可以激发大家斗志。
让老师傅们意识到差距，这样一来，老师傅们会更好督促省内各地徒弟认真对待。
老师傅们也都是变得认真起来。
之前提出，是不是可以降低服务评审标准的人，看到沪城这份推荐指南的草稿，也已经不再让降低标准。
人家沪城酒楼标准更高，齐鲁作为鲁菜发源地，鲁菜又是各地菜系的母菜系，自然是不能输在这上面。
同时大家似乎也明白，为什么冯正明要在本省内搞推荐指南。
看似他是在树立自己在鲁菜上的权威地位。
实际上，他也在用自己的方式，推动鲁菜做出一些变革，好能够跟得上时代发展。
想明白了这一点，让在场其他两组评审突然感受到自己肩上担子很重。
“现在