能让生意好转呢?
齐鲁各地的酒楼,大部分都有相似的想法。
冯正明也是拿捏到了所有酒楼里,老板和主厨都有这种想法一点。
让各家酒楼主动做出改变,提升服务质量,也做好菜品的品控。
“宋会长我办这本推荐指南的目的,是要推荐我们省内的好酒楼给大家,你也应该知道,主要面向的是外地来我们省内的人。
所以我们要给大家更好的一个印象,让大家在我们推荐的酒楼里,真正可以品尝到鲁菜的美味。”
宋金升听了点点头:“我明白,这是一件大好事,是推广宣扬鲁菜的好事。”
冯正明:“我真心希望,各地的酒楼都能响应,都可以把你们酒楼的服务和品控都做好,用美食迎接八方来客。”
宋金升当即表态:“冯状元请放心,我们德州的酒楼都会响应,会按照要求做好。”
崔老师傅:“按要求是对的,但不要只是对我们按要求,对其他客人你们就不再按要求了。”
宋金升:“崔老师请放心,我们酒楼各方面一直都是严格要求。”
听宋金升说了半天,冯正明和崔老师傅都发现了。
宋金升始终都只提他自己的酒楼,并没有把德州整体的情况考虑进去。
显然这不是一个合格厨师协会会长该有的样子。
既然你是当地厨师协会的会长,你就应该肩负起协调当地所有厨师,要把当地各家酒楼的菜都做好,保证好服务和品控。
宋金升的表现确实让崔老师傅相当失望。
他完全没有为其他酒楼说过哪怕一句话,始终都在强调他自己酒楼各方面的条件。
等到宋金升离开后,崔老师傅有些失望。
“正明,我看你应该让你二师兄努努力,把德州厨师协会的会长接过去。”
冯正明笑了:“崔师伯,我二哥他帮我打理那么大一家店,其实他也挺忙的,让他再去管理这边厨师协会,我觉得恐怕他精力不够。”
崔老师傅一听就明白冯正明的意思。
陈泽志在德州没有什么根基。
如果贸然让陈泽志顶替宋金升成为这边厨师协会的会长。
恐怕之后厨师协会内的一些事情,陈泽志还真的很不好处理。
何况宋金升或许真的没有大局观,但他在德州本地人脉网还是很大。
不然他这个厨师协会的会长也不会获得德州那么多人支持