么评审的。”
“对，我们不会因为你们欢迎场面大，就给你们有什么偏袒。”
栾博盛和旅游局的局长一起上前迎接。
栾博盛先开口：“几位师伯、师叔你们不用客气，评审的时候该怎么评审就怎么评审，但是我们这样迎接你们，是对你们的尊重。”
局长也点头：“对对，是对各位鲁菜泰斗的尊重，还有对冯状元的尊重。”
冯正明笑了：“我可不敢跟老师傅们放在一起被尊重，还是尊重几位老师傅比较重要。”
本来气氛还有点严肃，被冯正明一句话说的大家都绷不住笑了起来。
在淄博当地安排下，冯正明他们先入住了这边酒店。
然后冯正明和老师傅们，还是应邀和当地的旅游和餐饮、厨师各界开了一个座谈会。
会议上，冯正明还是相当明确表达了自己做推荐指南的想法。
“我想各位同仁应该都知道，在海外有一份推荐指南名气很大，甚至可以做到影响到一家餐厅生意的地步。
现在全球很多国家都在引入那份推荐指南，希望获得那个推荐指南的评级。
我可以很坦白告诉大家，我做的这份推荐指南也是学习了他们。”
冯正明的这份坦诚，倒也让到场的人反倒是很敬佩他。
“我们这份推荐指南，会更好的根据我们中餐，或者说是根据我们鲁菜的特色去进行评审，会更多考虑到我们鲁菜的技法特点。
同时也会借鉴一些海外对好餐厅的评审，这方面体现在服务评审上。
服务是一家酒楼的重点，但更为重要的还是菜的品控上。
这也是我们推荐指南优先考虑的评级点。”
冯正明把话说的都很直白，并不会跟大家拐弯抹角。
想要获得高的评分，那就必须要各方面都做的足够好。
“当然我们这个推荐指南，更多是为了推荐我们省内优秀的好餐馆和酒楼的，所以我们不会刻意去苛刻要求大家，我们更多希望大家能通过评审，认识到自己的不足，能在以后提升自己，把服务和品控都做得更好。”
冯正明的发言还是让大家很信服的。
这些年冯正明对各种小馆子和街头小吃摊的推荐，确实让不少小馆子和小吃摊都受益。
而且他也没有去收取任何的回报，真的只是单纯帮那些小馆子和小吃摊宣传。
这一点上，确实没有人能说冯正明一个