是啊，这爆炒腰做的，绝对是教科书级别。”
“还有这油爆双脆，真的是火候恰到好处。”
“芫爆肚丝也好，芫荽挑过，没有一点筋，而且还很嫩。”
“真的是材料好，搭配上正明的好手艺，挑不出毛病。”
包国峰他们一群老板的包间里，他们则是被冯正明上桌的踏雪寻龙之类的菜惊到。
“这个冯状元竟然还能做这种粤菜啊？”
“这道踏雪寻龙做的好啊。”
“这个菜好像鲁菜里也有吧？好像叫什么芙蓉螃蟹。”
“对对，有些类似的一道菜。”
“我发现从刚才吃到现在，明明吃了不少菜，我还真是一点不觉得口渴，这些菜的口味还都挺淡。”
“没想到鲁菜也能做到这样清淡啊。”
“应该说，冯状元做了一些改变，不是过去鲁菜的调味。”
“是的，但他这样的改变，让菜真的更可口。”
这接待第一批客人的饭，到这里还没有进入最后的高潮。
接下来才是这顿宴席真正的高峰。
炒的菜过后，接下来就是今晚的重头戏烧菜。
这其中包括鲜美的白菜烧大虾。
也包括葱烧海参、九转大肠这样经典鲁菜。
除了这些之外，还有冯正明独创的一些菜肴。
这些菜上桌，真是让每个包间里的客人们全都惊讶了。
老师傅们知道，这些烧制的大菜，是真正的主角。
为了这些主角，冯正明前边从冷盘，到蒸、煮、炖、炒，这些一种一种的技法层层递进的呈现。
可以说是也吊足了大家的胃口。
到最后的烧菜上桌，真的仿佛一下子给了大家一个释放点。
可以尽情把吊足的胃口在这些烧制大菜上释放。
一道道上桌的烧菜，连老师傅们都忍不住要多吃几口。
味觉上层层递进，到了烧菜这里，味道上的醇厚已经成为一种享受。
此时，实际上前边的菜基本都恰好被吃完。
盘子也都全被撤掉，最后上的烧菜成为一场盛大音乐会尾部的高潮。
在这些烧菜上桌，服务生还会询问客人们，需不需要主食搭配？
让所有客人惊讶的是，餐厅里主食都有特别设计。
从包子、烧饼、饺子，到面条和米饭、炒饭，都是相当有特点。