人都叫出来。
在老洋房一层进门的大厅里。
冯正明先向所有人表达了感谢。
“谢谢大家，没有大家今天的努力，不会有今晚这么成功的宴请，我们餐厅今晚也就算是正式开始营业，接下来希望各位都能一起合作，让我们餐厅成为国内最顶级。”
冯正明这话让在场的所有人心底都升起一丝骄傲。
能在冯正明这家餐厅里工作，能见证这家餐厅成为国内最顶级，对每个人都值得骄傲。
负责餐厅服务人员的领班站出来。
“主厨放心，我们大家一定会严格执行标准，把我们的工作做好。”
服务人员也都是齐声附和：“一定做好工作。”
江成哲自然也带领后厨众人，同样表示他们也会全力配合。
在夸奖过后，冯正明话锋一转问：“好，夸奖的话结束，接下来就是需要大家想一想，今天是不是有什么不足？”
这话让所有人都是一愣，接着大家面面相觑，不知道该怎么回答这话。
冯正明微笑：“不要紧张，我让大家想想不足，不是要批评你们，是希望大家能认识到一些不足，之后可以做得更好。”
听到冯正明这么说，看到他脸上微笑，大家也就放松下来。
接下来，大家开始说出自己发现的一些不足。
其中有一些服务人员自认为的不足。
冯正明却摇头表示：“不需要提供过分的服务，虽然你们需要给客人提供服务，但不是说你们就要去伺候客人。
服务和伺候是两个概念，你们给客人上菜介绍菜，帮客人换餐盘，给客人分菜，这些都是服务范畴。
但服务也只做到这样，你们不需要随时在桌旁边站着，更不要随时去给客人夹菜，那些都应该是客人自己去做的事情。”
听冯正明这么说，让服务人员倒是觉得自己有点挺直腰杆。
本来他们中一些人，确实在思考，他们是不是需要进一步提供更多服务？
但是现在冯正明阻止他们，还明确说出服务的范围。
甚至冯正明还向所有人强调。
“你们都要记住，不是所有客人的要求都必须要去做，一些不合理的要求你们可以拒绝去做，还有若是客人有什么无礼举动，你们要立刻向我汇报。
如果我不能处理，我也会帮你们报警，要保护好自己，保持自己的人格底线。”
冯正明的这